Κάνω ψωμί Στο σπίτι είναι τόσο εύκολο όσο να ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή για μερικά πλούσια και αφράτα μάφινς τυριών. Με μόλις έξι συστατικά, μπορείτε να πετύχετε α συνταγή νόστιμο, ιδανικό για να συνοδεύσει οποιοδήποτε πιάτο φτιάξετε για σήμερα. Το καλύτερο από όλα είναι ότι είναι πολύ απλό, αφού χρειάζεστε μόνο το δικό σας μίξερ και το φούρνος για να πετύχετε αυτά τα λαχταριστά ψωμάκια γεμάτα γεύση. Θέλετε να μάθετε πώς να τα φτιάξετε; Ακολουθήστε τη συνταγή μας.
Για να ανακατέψετε αυτή τη ζύμη θα χρειαστείτε τυρίαφού είναι ένα από τα κύρια συστατικά του μάφινς. Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ένα τυρί που λιώνει εύκολα, όπως π.χ τυρί τύπου manchego ή το Μοτσαρέλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα και των δύο τυριών ή να ενσωματώσετε άλλα τυριά με πιο έντονες γεύσεις αν θέλετε μια μοναδική πινελιά στο μάφινς. Για παράδειγμα, μπορείτε να ενσωματώσετε παρμεζάνα, τυρί ροκφόρ ή ακόμα και μπλε τυρί.
Το υπόλοιπο των συστατικά Αυτή η προετοιμασία είναι αρκετά απλή. Θα χρειαστεί να προσθέσετε μόνο λάδι, αυγά, άμυλο καλαμποκιού, γάλα και λίγο αλάτι. Όλα αυτά τα στοιχεία πηγαίνουν απευθείας στο μίξερ και, επεξεργάζοντάς τα μαζί, θα λάβετε ένα μάζα πυκνό και χοντρό που θα πρέπει να τοποθετήσετε σε ένα ή cupcakes. Απλώς έχετε κατά νου ότι η ζύμη μπορεί να είναι δύσκολη στην επεξεργασία αν ανακατέψετε όλα τα υλικά μαζί, γι’ αυτό σας συνιστούμε να το κάνετε σε παρτίδες για να αποφύγετε ζημιά μίξερ.
Για να μαγειρέψετε το μάφινςπρόκειται να χρησιμοποιήσετε ένα δίσκο για να cupcakes. Αυτοί οι τύποι δοχείων είναι πολύ εύκολοι στη χρήση αν τοποθετήσετε χάρτινες επενδύσεις σε κάθε χώρο, γεγονός που καθιστά εύκολη την αφαίρεσή τους μόλις είναι έτοιμα και καθαρίσετε καλούπι όταν τελειώσετε τη συνταγή. Αν δεν έχετε χάρτινα ποτήρια στο σπίτι, μπορείτε πάντα να βάλετε μερικά έλαιο σε κάθε χώρο για να μην κολλάνε τα μάφιν κατά το ψήσιμο. Το μαγείρεμα του είναι αρκετά απλό, θα σας πάρει μόνο 15 λεπτά.
Μάφινς με τυρί
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 3 φλιτζάνια άμυλο καλαμποκιού
- 3 αυγά
- 1 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Manchego
- 1 πρέζα αλάτι
Βήματα
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200°C.
- Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί μέχρι να πετύχουμε μια ομοιόμορφη ζύμη.
- Βάλτε λίγο κουρκούτι σε κάθε χώρο του ταψιού σας για cupcake.
- Ψήνουμε για 15 λεπτά.
- Αφήνουμε να κρυώσει πριν ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε.