Η συνταγή για την παρασκευή λαχταριστών ρολλών σφολιάτας με μπέικον, πραγματική επιτυχία στο τραπέζι. Τα συστατικά και η διαδικασία.
Στις επόμενες γραμμές, παρουσιάζουμε τη συνταγή για την προετοιμασία ενός νόστιμου και απλού ορεκτικού: i Ρολάκια σφολιάτας με μπέικον. Θα δείτε ότι θα έχουν πραγματική επιτυχία στο τραπέζι. Ας ανακαλύψουμε μαζί τα συστατικά που χρειαζόμαστε, καθώς και τη διαδικασία για να κάνουμε πράξη.
Απλό και νόστιμο ορεκτικό
Αν έχετε λίγες ιδέες δεν ξέρετε τι ορεκτικά βάζοντας στο τραπέζι, τόσο για την οικογένεια όσο και για τους καλεσμένους, δεν υπάρχουν προβλήματα: στις επόμενες γραμμές, παρουσιάζουμε τη συνταγή για την προετοιμασία νόστιμων ρολά σφολιάτας με μπέικον που θα ευχαριστήσει όλους.
Ρολά σφολιάτας με μπέικον (wineandfoodtour.it)
Στην πραγματικότητα, λίγα μόνο υλικά και τόσα βήματα αρκούν για να ευχαριστήσουν τον ουρανίσκο της οικογένειάς σας.
Ρολάκια σφολιάτας με μπέικον, η συνταγή
Ρολάκια σφολιάτας με μπέικον
Συστατικά
- 300 σολ σφολιάτα
- 80 σολ Μοτσαρέλα
- μπέικον
- ηλιέλαιο
- σάλτσα μπάρμπεκιου
- υδατόπτωση
- Ιταλικά βότανα
- άλας
- 1 αυγό
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Οδηγίες
-
Απλώνουμε ένα φύλλο σφολιάτας 300 γραμμαρίων σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και αρχίζουμε να το ανοίγουμε με έναν πλάστη.
-
Παίρνουμε μετά ένα ξύλο κοπής και έναν τρίφτη και αρχίζουμε να τρίβουμε 80 γραμμάρια μοτσαρέλα. Απλώνουμε τη μοτσαρέλα στο φύλλο της σφολιάτας. Καλύπτουμε καλά όλη την επιφάνεια. Παίρνουμε μετά τις φέτες μπέικον και αρχίζουμε να τις απλώνουμε κάθετα σε όλο το φύλλο της σφολιάτας.
-
Μόλις ολοκληρωθεί αυτό το βήμα, με τη βοήθεια ενός κόφτη πίτσας, αρχίζουμε να κόβουμε το φύλλο της σφολιάτας σε λωρίδες, ακολουθώντας ακριβώς το μήκος και το πλάτος των φετών μπέικον.
-
Σε αυτό το σημείο αρχίζουμε να τυλίγουμε τις φέτες της σφολιάτας που έχουμε φτιάξει. Έτσι λοιπόν θα δημιουργήσουμε τα μπέικον ρολά.
-
Παίρνουμε ένα ταψί και αλείφουμε με το πινέλο το ηλιέλαιο σε όλη τη βάση. Τοποθετούμε τα ρολά σφολιάτας μέσα στο ταψί. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγη σάλτσα μπάρμπεκιου σε ένα μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό, τα ιταλικά μυρωδικά και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε τη σάλτσα που φτιάξαμε στη βάση του ταψιού.
-
Σε ένα άλλο μπολ ρίχνουμε ένα αυγό και αρχίζουμε να το χτυπάμε με ένα πιρούνι. Αλείφουμε τα ρολά σφολιάτας με το αυγό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
-
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180° για 25 λεπτά.
Ποιο ποτό να ταιριάζει
Μπορούμε να ταιριάξουμε αυτό το ορεκτικό ένα ανθρακούχο νερό με μια φέτα λεμόνι ή ένα spritz. Εναλλακτικά, μπορούμε να επιλέξουμε και ένα ξηρό λευκό κρασί, για παράδειγμα ένα Sauvignon Blanc ή ένα Pinot Grigio.
Επιπλέον, μπορούμε επίσης να επιλέξουμε μια ελαφριά, ξανθιά μπύρα, όπως μια Lager ή μια Pilsner. Τέλος, μπορούμε επίσης να αποφασίσουμε να φέρουμε ένα αφρώδες λευκό κρασί στο τραπέζι, για παράδειγμα ένα καλό.