Θέλετε ένα νόστιμο και νόστιμο συνοδευτικό έτοιμο σε λίγα λεπτά και απλό στην παρασκευή του; Δοκιμάστε την ψεύτικη parmigiana ή pancarrè parmigiana. Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο, το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα πακέτο ψωμί, δεν χρειάζεστε μελιτζάνες ή κολοκυθάκια. Είστε έτοιμοι να ανακαλύψετε δόσεις, συστατικά και διαδικασία για να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη συνταγή για δείπνο; Τότε απλά πρέπει να συνεχίσετε να διαβάζετε αυτό το άρθρο.
Πώς να ετοιμάσετε pancarrè parmigiana
Για να φτιάξετε αυτή την ωραία και νόστιμη συνταγή χρειάζεστε μόνο περίπου 20 λεπτά μαγείρεμα στο φούρνο και 10 λεπτά προετοιμασία. Χρειάζεστε μερικά απλά υλικά: ένα πακέτο βούτυρο, τριμμένη φρυγανιά, παρμεζάνα, μαγειρεμένο ζαμπόν, αυγά, γάλα, σκαμόρτσα, αλάτι και πιπέρι. Η διαδικασία είναι πραγματικά απλή και προσιτή σε όλους: ο καθένας μπορεί να φτιάξει αυτό το πιάτο, ακόμη και όσοι δεν έχουν εμπειρία στην κουζίνα και δεν ξέρουν να μαγειρεύουν. Αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί ως συνοδευτικό ή ως κύριο πιάτο.
Pancarrè- wineandfoodtour.it
Είμαστε σίγουροι ότι μόλις ανακαλύψετε αυτή τη συνταγή θα την φτιάχνετε συχνά γιατί είναι πραγματικά απλή, νόστιμη και πολύ γρήγορη.
Pancarrè parmigiana
Συστατικά
- 1 συσκευασία pancarrè
- 250 σολ scamorza
- 250 ml γάλα
- 3 αυγό
- για γεύση βούτυρο
- για γεύση πιπέρι
- για γεύση τριμμένη παρμεζάνα
- για γεύση τριμμένη φρυγανιά
Οδηγίες
-
Παίρνουμε τη σκαμόρτσα και την κόβουμε πρώτα σε φέτες και μετά σε κύβους.
-
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και το γάλα και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
-
Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι.
-
Παίρνετε τις φέτες ψωμιού ξεχωριστά και τις βουτάτε πρώτα στο μείγμα αυγών και γάλακτος και στη συνέχεια τις τοποθετείτε με τάξη ώστε να κάνετε μια στρώση στο ταψί. Τοποθετούμε από πάνω τις φέτες του μαγειρεμένου ζαμπόν και μετά προσθέτουμε την σκαμόρτσα κομμένη σε κύβους και την τριμμένη παρμεζάνα. Προσθέστε λίγο πιπέρι και κάντε άλλη μια στρώση ψωμιού από πάνω αφού μουλιάσει κάθε φέτα στο μείγμα αυγών και γάλακτος.
-
Από πάνω, ως τελική επικάλυψη, προσθέτουμε μπόλικη τριμμένη φρυγανιά και κομμάτια βούτυρο. Στη συνέχεια ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε για 20 λεπτά στους 200°C. Σερβίρετε αυτό το πιάτο στο τραπέζι όταν είναι ωραίο και αχνίζει ζεστό. Απολαύστε το γεύμα σας!
Συμβουλές συνδυασμού με ψεύτικη παρμιτζάνα
Με το ψεύτικη παρμεζάνα ταιριάζει τέλεια με ένα ποτήρι . Μπορείτε να πιείτε Chianti, Amarone, Brunello, Barolo, Barbera, Sangiovese, Merlot ή Nero d’Avola. Δεν είναι επίσης μια επιλογή που πρέπει να υποτιμηθεί όσον αφορά το ζευγάρωμα.
Pancarrè- wineandfoodtour.it
Μπορείτε επίσης να αλλάξετε τη συνταγή προσπαθώντας να γεμίσετε αυτήν την ψεύτικη παρμιτζάνα με provola και ωμό ζαμπόν ή κουκκίδα και σκαμόρτσα ή ίσως γαύρο και μοτσαρέλα. Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, δοκιμάστε και το ei