Ετοιμάστε το σάντουιτς croque monsieur, ένα γαλλικό πρωινό για να ξεκινήσετε τη μέρα

Επιλέξτε το πρωινό Δεν είναι απλό έργο. Πολλά πράγματα πρέπει να συγκλίνουν: ιδιοτροπίαη ευκολία και ταχύτητα με το οποίο γίνεται, γιατί τακτικά τα πρωινά έχουμε πολύ λίγο χρόνο, αλλά σήμερα Κυριακήότι μπορούμε να σηκωθούμε αργότερα, όλα μπορούν να λειτουργήσουν. Γι’ αυτό λοιπόν σας μεταφέρουμε μια νόστιμη συνταγή από γηραιά ήπειρο

Μιλάμε για τίποτα περισσότερο και τίποτα λιγότερο από το συνταγή για να φτιάξετε ένα νόστιμο κρόκα κύριοςένα σάντουιτς που μπορεί να είναι τυπικό γαλλικό γεύμαπου έχει κερδίσει τις παλάμες και τους ουρανίσκους πολλών ανθρώπων και σήμερα θα μπορούσε να κατακτήσει τους δικούς σας. Για το λόγο αυτό, τώρα θα ξέρετε βήμα προς βήμα για να το κάνετε.

Αυτός είναι ένα σάντουιτς προέλευσης Γάλλος που γίνεται με ψωμί σε φέτες, ζαμπόν μαγείρευτος και τυρί γενικά γραβιέρα είτε εμπνευματικόςκαι ψήνεται ή φρυγανίζεται μέχρι να γίνει το τυρί λυωμένος και χρυσαφένιος. Ψήνεται ή ψήνεται μέχρι το τυρί αυτό λυωμένος και χρυσαφένιος. Φέρει επίσης α βουτιά μπεσαμέλ για να του δώσει μια κρεμώδη πινελιά.

Τα περιέργεια του croque monsieur

Αυτό δεν πωλείται πριν από τις 11 το πρωί στις Γαλλίααλλά αν μάθετε να το ετοιμάζετε, δεν θα χρειαστεί να ακολουθήσετε όλο το πρωτόκολλο που περιλαμβάνει να δοκιμάσετε αυτό το νόστιμο σάντουιτς για να ξεκινήσει η μέρα. Επιπλέον, είναι α συνταγή για προετοιμασία το Σαββατοκύριακο, γιατί είναι α τροφή που περιλαμβάνει μια πιο σύνθετη διαδικασία από την άλλη.

Αυτό μπορεί να είναι ένα πρωινό αστέρι για α Κυριακή το πρωί όταν ξυπνάμε αργά, αλλά με όλη τη διάθεση να πάρουμε το πρώτο μας γεύματόσο πλήρης όσο αυτό, που περιέχει το υδατάνθρακες του ψωμιού? τις πρωτεΐνες από τη μπεσαμέλ, το τυρί, το ζαμπόν ή το κοτόπουλο και τις βιταμίνες και τα μέταλλα από ντομάτα και το μαρούλι.

Συστατικά

• 4 φέτες ψωμί (κατά προτίμηση χοντρές)
• 2 φέτες ζαμπόν μαγειρεμένο
• 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Gruyère ή Emmental
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο (για φρυγανιά το ψωμί)
• μουστάρδα Ντιζόν
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι σίτου
• 1 φλιτζάνι γάλα
• Αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο για γεύση

Παρασκευή

1. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το αλεύρι. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ροδίσει το μείγμα.
2. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην σβολιαστούν.
3. Μαγειρέψτε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και μια πρέζα μοσχοκάρυδο. Εγγραφή.
4. Σε ένα τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ροδίζουμε το σάντουιτς και από τις δύο πλευρές μέχρι το ψωμί να γίνει τραγανό και το τυρί να αρχίσει να λιώνει.
5. Μεταφέρετε το σάντουιτς σε ένα ταψί, περιχύνετε με λίγη από τη σάλτσα μπεσαμέλ και πασπαλίζετε από πάνω το υπόλοιπο τυρί.
6. Gratinate:
7. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C και ψήνουμε στο γκριλ για περίπου 5-7 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει το τυρί και να ροδίσει.
8. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.