Αν φτάσατε ως εδώ, είναι επειδή μάλλον ψάχνετε για ένα νόστιμο συνταγή για την εποχή του δείπνο στο οποίο δεν χρειάζεται να επενδύσετε πολύ χρόνο και χρησιμοποιείτε επίσης μια πολύ κοινή πάστα. ο λαζάνια. Μια πρόταση λοιπόν στο πέστοείναι εξαιρετικό να προετοιμαστεί στο σπίτι.
Τι είναι το πέστο
λέγεται πέστο σε μια σάλτσα ή καρύκευμα τυπικό της περιοχής της Λιγουρίας στην Ιταλία, το οποίο παρασκευάζεται με βασιλικό, κουκουνάρι, σκόρδο, ελαιόλαδο και τυρί. Η λέξη «πέστο» προέρχεται από τα Γενοβέζικα θα ταλαιπωρήσωπου σημαίνει «συνθλίβω» ή «άλεσμα στο γουδί», ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής του, οπότε έχει συνήθως απαλή και θρυμματισμένη υφή με πολύ φρέσκια γεύση, τέλεια για να συνοδεύσει άλλα πιάτα.
Ένα νόστιμο λοιπόν ζυμαρικά με νουντλς πέστοείναι ένα συνταγή νόστιμο και ελαφρύ για να το απολαύσετε την ώρα του φαγητού δείπνο. Ανακαλύψτε τη μικρή λίστα με τα υλικά που πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας και το απλό βήμα προς βήμα που πρέπει να ακολουθήσετε στην κουζίνα για να καθίσετε και να απολαύσετε ένα φρέσκο πιάτο.
Πώς να φτιάξετε νουντλς πέστο
Αυτοί χυλοπίτες πέστο Θα γίνουν το αγαπημένο σας πιάτο
Συστατικά:
- 250 γραμμάρια λαζάνια
- 1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού για το πέστο
- 2 σκελίδες σκόρδο για το πέστο
- 1/4 φλιτζανιού κουκουνάρι (ή καρύδια) για το πέστο
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα για το πέστο
- 1/4 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για το πέστο
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Παρασκευή
- Μαγειρέψτε το λαζάνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας σε αλατόνερο. Τα στραγγίζουμε και κρατάμε λίγο από το νερό μαγειρέματος.
- Ενώ το λαζάνιαπροετοιμάζω το πέστοΓια να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το βασιλικό, το σκόρδο, το κουκουνάρι, την παρμεζάνα και το ελαιόλαδο σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα λείο μείγμα. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο από τα νουντλς το νερό μαγειρέματος για να αραιώσει η σάλτσα.
- Ανακατέψτε το πέστο με το λαζάνια ψημένα και ανακατεύουμε καλά να καλυφθούν. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
- Σερβίρετε με περισσότερη τριμμένη παρμεζάνα από πάνω και απολαύστε νόστιμα χυλοπίτες πέστο.