Η ελιά είναι σύμβολο της Μεσογείου. Χάρη στην εξωτική του εμφάνιση και την αντοχή του, έχει βρει το δρόμο του και στους κήπους και τα σπίτια μας. Αν και η καλλιέργειά του στις δικές μας συνθήκες δεν είναι απόλυτα φυσική, με την κατάλληλη φροντίδα σίγουρα θα τα καταφέρετε.
Θα σας συμβουλεύσουμε πώς να προχωρήσετε ώστε η ελιά να ευδοκιμεί όλο το χρόνο και πώς να την προστατέψετε από τους παγετούς χειμώνες. Η ελιά είναι ένα αειθαλές δέντρο ή θάμνος που φύεται σε θερμότερες περιοχές. Ο κόσμος το εκτιμά όχι μόνο για τα διακοσμητικά του φύλλα, αλλά και χάρη στους καρπούς – ελιές του. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μια ελιά εδώ, πρέπει να της προσφέρετε συνθήκες όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό της περιβάλλον.
Επιλογή θέσης και υποστρώματος για την ελιά
Η ελιά αγαπά τον ήλιο. Τοποθετήστε το στη νότια πλευρά του κήπου όπου θα έχει άφθονο άμεσο φως. Εάν το καλλιεργείτε στο σπίτι, επιλέξτε ένα μέρος κοντά σε παράθυρο όπου έχει έντονο φως της ημέρας. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα καλά διαπερατό υπόστρωμα, ιδανικά ένα μείγμα από χώμα κήπου, άμμο και λίγο . Φροντίστε να προσθέσετε ένα στρώμα αποστράγγισης στον πάτο της γλάστρας για να αποφύγετε το υπερβολικό πότισμα.
Πότισμα και λίπανση της ελιάς
Η ελιά είναι ανθεκτική στην ξηρασία, αλλά χρειάζεται τακτικό πότισμα σε γλάστρα. Ποτίστε το όταν στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους. Το υπερβολικό πότισμα αυτού του φυτού μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου (άνοιξη έως φθινόπωρο), λιπάνετε κάθε 2-3 εβδομάδες με λίπασμα πλούσιο σε κάλιο. Παράλειψη λίπανσης το χειμώνα.
Μεταφύτευση και διαχείμαση της ελιάς
Φυτεύστε νεαρά ελαιόδεντρα κάθε 2-3 χρόνια, μεγαλύτερα κάθε 4-5 χρόνια. Η νέα γλάστρα πρέπει να είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από την προηγούμενη. Εάν καλλιεργείτε μια ελιά στον κήπο και περιμένετε έναν ήπιο χειμώνα, καλύψτε τις ρίζες της με ένα παχύ στρώμα (άχυρο, φύλλα) και τυλίξτε ολόκληρο το δέντρο με ένα μη υφαντό ύφασμα ή ένα ειδικό χειμωνιάτικο κάλυμμα. Σε έντονους παγετούς, καλύτερα να το ξεθάψετε και να το μεταφέρετε σε γλάστρα που τοποθετείτε σε εσωτερικό χώρο.
Η ιδανική θερμοκρασία χειμώνα για την ελιά είναι 5-10 °C. Τοποθετήστε το σε ένα δροσερό δωμάτιο, όπως βεράντα, ωδείο ή μη θερμαινόμενο διάδρομο. Ακόμη και το χειμώνα, αυτό το φυτό χρειάζεται αρκετό φως. Εάν δεν έχετε κατάλληλο φωτεινό μέρος, χρησιμοποιήστε πρόσθετο φωτισμό. Το χειμώνα, μειώστε το πότισμα και διατηρήστε το έδαφος μάλλον πιο στεγνό, καθώς το υπερβολικό πότισμα σε χαμηλές θερμοκρασίες είναι συχνή αιτία θανάτου της ελιάς.
Φροντίδα κοπής και σχήματος
Για να διατηρήσετε την υγιή ανάπτυξη και ένα συμπαγές σχήμα, συνιστάται να κλαδεύετε τακτικά την ελιά. Η καλύτερη εποχή για κοπή είναι την άνοιξη, πριν ξεκινήσει η καλλιεργητική περίοδος. Αφαιρέστε τα ξερά ή περίσσια κλαδιά και κατευθύνετε το στέμμα έτσι ώστε το δέντρο να έχει αρκετό φως και αέρα.