Ο τάκος γλώσσας είναι των μεξικάνικα σνακ το πιο δημοφιλές που έχουμε και, εδώ και πολύ καιρό, έχει καθιερωθεί ως ένα από τα πλουσιότερα. Οι πάγκοι στο δρόμο έχουν γίνει δημοφιλείς εξαιτίας αυτού και οι Μεξικανοί γνωρίζουν επίσης ότι δεν θα ήταν το ίδιο αν δεν τους είχαμε. ένα καλό βουτιά να σε συνοδεύει. Για αυτόν τον λόγο, πιστεύουμε ότι μπορείτε να φτιάξετε αυτή την έκδοση στο σπίτι εύκολα. απλό και νόστιμο.
Τι είδους κρέας είναι η μοσχαρίσια γλώσσα;
Αυτό το είδος κρέατος είναι ένα από τα πιο σημαντικά και προέρχεται από βόειο κρέας. Είναι ένα είδος κρέατος οργάνων, που δεν έχει πραγματικά γεύση σίδερο όπως η συντριπτική πλειονότητα των κρεάτων οργάνων. Συνήθως παρασκευάζεται στην κουζίνα στον ατμό, αλλά κάποιοι μπορούν και να το καβουρδίσουν.
Τι οφέλη έχω από το να τρώω γλώσσα;
Αν και λίγοι το γνωρίζουν πραγματικά, η γλώσσα μπορεί να είναι μια φανταστική επιλογή για την υγεία και είναι μια εξαιρετική πηγή μετάλλων όπως π.χ. σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, φώσφορο και σελήνιο. Θρεπτικά συστατικά που θα μας προσφέρουν μεγάλα οφέλη για την υγεία.
Τώρα, ξέρουμε ότι δεν είναι όλοι λάτρεις αυτού του είδους κρέατος, αλλά σε αυτήν την περίπτωση πιστεύουμε ότι θα μπορούσατε να δοκιμάσετε αυτήν την εκδοχή για να το συνοδεύσετε με μια νόστιμη πράσινη σάλτσα που θα είναι κάτι παραπάνω από τέλεια και θα σας βοηθήσει να αναδείξετε πλήρως τις γεύσεις.
Συνταγή σάλτσας τάκο γλώσσας
Συστατικά
- 400 γραμμάρια λευκό κρεμμύδι
- 4 φύλλα αβοκάντο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κιλό πράσινες ντομάτες
- 50 γρ κόλιανδρο
- 7 τσίλι σεράνο
Παρασκευή
- Θα βράσουμε τις ντομάτες σε μια κατσαρόλα με νερό.
- Στη συνέχεια το βάζουμε στο μπλέντερ με δύο σκελίδες σκόρδο, τον κόλιανδρο κατά βούληση και τα σεράνο τσίλι.
- Διορθώνει τη γεύση.
- Το αφήνουμε μέχρι να αποκτήσει μια ομοιογενή σύσταση και τέλος.
- Απολαύστε με τη γλώσσα σας ότι μπορείτε να προετοιμάσετε με αυτόν τον απλό τρόπο στο σπίτι.