Μας έχει όλους ενθουσιασμένους και την περιμένουμε κάθε Κυριακή. Εμείς, φυσικά, είμαστε περισσότερο από ευτυχείς να ακολουθήσουμε το εκδοχή ότι Σάλμα Χάγιεκ κάνει και επίσης εκμεταλλευόμαστε κάθε στιγμή για να μοιραστούμε μαζί σας το πρωτότυπες συνταγές του “Το ημερολόγιο της Τίτας” του Laura Esquivel. Για το λόγο αυτό, σήμερα θέλουμε να μοιραστούμε μαζί σας τη συνταγή για τυφλοπόντικα γαλοπούλας από την Τίτα.
Κεφάλαιο προς κεφάλαιο είδαμε πώς Τίτα πρέπει να πολεμήσει τα συναισθήματά του Πέτροςκάθε ξύπνημα είναι α ταλαιπωρία και οι νύχτες έγιναν όλο και περισσότερες πιο επώδυνηνιώθοντας ότι τα συναισθήματά του ελάχιστα έχουν σημασία για αυτόν. Κάθε αναστεναγμός μοιάζει σαν καρφίτσες που τρυπούν την καρδιά του και η μόνη του ευτυχία ήταν η γέννηση ο ανιψιός του Ρομπέρτοτους οποίους συγκρίνει με μια συγκομιδή φασόλια “Είναι δικοί μου και είμαι δικός τους”.
Η αγάπη μιας άλλης ζωής…
Σε αυτό το κεφάλαιο, βλέπουμε επίσης μια έκδοση του Μαμά Έλενα πιο ανθρώπινη όταν διασταυρώνεται με έναν άντρα που έρχεται να την αγγίξει κοντά της ίνες βαθύτερα της ύπαρξής της και την οδήγησε να ρίξει μερικά δάκρυα. Χωρίς να θέλεις να δώσεις spoilers, αλλά ακόμα και από μακριά συνεχίζεις να θαυμάζεις τις επιτυχίες και με τον σεβασμό που έδειξε ο στρατιώτης, Ξέρεις ότι υπάρχει μια αγάπη της ζωής σου, αλλά ίσως όχι αυτής της ζωής.
Οτι σκηνή ήταν ξεχωριστό για Τίτα και διαβεβαίωσε ότι ένιωθε μια πολύ βαθιά σύνδεση μαζί της. Δεν ήταν σίγουρη τι είχε συμβεί, αλλά οι καρδιές τους είχαν γίνει μία. Μετά από αυτή τη συγκινητική συνάντηση, α Η βάπτιση του Ρομπέρτοόπου η Τίτα δεν δίστασε να ετοιμάσει α πιατάκι ιδιαίτερο like τυφλοπόντικα γαλοπούλας με αμύγδαλο και σουσάμι.
Δυστυχώς, αυτό ήταν το κρίσιμο σημείο Μαμά Έλενα θα πάρει την απόφαση να χωρίσουν οριστικά χωρίς να καταλαβαίνει ότι τώρα και ο Ρομπέρτο ήταν μέρος της. Παρά τη στιγμή που είχαν περάσει, τίποτα από αυτά δεν ήταν αρκετό και τους έστειλε στο Σαν Αντόνιο, αφήνοντας τον Τίτα εντελώς συντετριμμένο.
Το κρύο είναι αφόρητο. Η εσωτερική μου φωτιά έσβησε ξαφνικά. Δεν είναι πλέον ικανό να θερμάνει, να λιώσει ή να συγχωνεύσει οτιδήποτε. Τίποτα. Αποχαιρετώ για λίγο. Έχω μείνει άφωνος. Θέλω μόνο να κρατήσω αυτά που μου άφησε ο Πέδρο σε αυτό το χαρτί που μου έδωσε όταν με αποχαιρέτησε και που επαναλαμβάνω ξανά και ξανά σαν να ήταν προσευχή, όχι για να θυμηθώ τον δειλό Πέδρο, αλλά για τον Ρομπέρτο ανακαλύπτει ότι τον συνοδεύω. .
Συνταγή για τυφλοπόντικα γαλοπούλας με αμύγδαλα και σουσάμι
Συστατικά
- 1/4 τσίλι mulato
- 2 τσίλι πασίλλα
- 3 τσίλι αντσό
- 1 χούφτα σουσάμι
- Κάδος με γαλοπούλα
- Ένα παντεσπάνι (1/3 κοχύλι)
- Φιστίκια
- 1/2 κρεμμύδι
- Ήρθε
- 8 μπάρες σοκολάτας
- Γλυκάνισο
- Βούτυρο
- Καρφί
- Κανέλα
- Πιπέρι
- Ζάχαρη
- σπόρους τσίλι
- 5 σκελίδες σκόρδο
Παρασκευή
1. Πρέπει να φρυγανίσετε τα αμύγδαλα και το σουσάμι στο κομάλ.
2. Θα φρυγανίσουμε τα τσίλι αντσό, αλλά όχι πολύ για να μην πικρίσουν. Είναι πολύ σημαντικό να το κάνετε σε ξεχωριστό τηγάνι γιατί θα πρέπει να προσθέσετε λίγο βούτυρο για να τα φτιάξετε.
3. Τρίβουμε μέσα το μετάτ μαζί με τα αμύγδαλα και το σουσάμι.
4. Τα προσθέτουμε όλα στον ζωμό μαγειρέματος της γαλοπούλας. Αλατίζουμε κατά βούληση.
5. Θα τηγανίσουμε το κέικ με βούτυρο, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο.
6. Σε ένα μετατέ θα αλέθουμε το γαρύφαλλο, την κανέλα, την πιπεριά, τον γλυκάνισο και το παντεσπάνι.
7. Σε πήλινο σκεύος βάζουμε αυτά τα υλικά με το κρασί.
8. Προσθέστε τα κομμάτια της γαλοπούλας, τη σοκολάτα και τη ζάχαρη κατά βούληση. Μόλις παρατηρήσετε ότι έχει αρχίσει να πήζει, θα είναι ώρα να το αποσύρετε από τη φωτιά και θα είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Συμβουλές για προετοιμασία
Τίτα εξηγεί ότι το Τουρκία πρέπει να σκοτωθεί δύο ημέρες πριν από την προετοιμασία του συνταγήπρέπει να είναι καθαρό και να ψηθεί με αλάτι. Αυτή συνιστά ταΐστε τις γαλοπούλες με μικρούς ξηρούς καρπούς 15 μέρες πριν και δώστε τους αρκετό νερό ώστε να έχουν εξαιρετική γεύση.
Πρέπει να τους δώσετε τη μια μέρα, την άλλη στο ράμφος και ούτω καθεξής, το μερίδιο τους αυξάνεται, μέχρι την προηγούμενη μέρα να αυτοκτονήσουν, ανεξάρτητα από το πόσο καλαμπόκι τρώνε οικειοθελώς εκείνη την ώρα.