Η συνταγή για την παρασκευή ενός λαχταριστού ορεκτικού σφολιάτας: τα υλικά και η διαδικασία που πρέπει να ακολουθήσετε.
Αν θέλετε κάτι νόστιμο και δεν θέλετε να χάνετε πολύ χρόνο στην κουζίνα, στις επόμενες γραμμές σας δίνουμε τη συνταγή για να ετοιμάσετε λαχταριστά ρολά σφολιάτας με μπέικον, ιδανικά και ως σνακ. Ας ανακαλύψουμε μαζί τα συστατικά που χρειαζόμαστε, καθώς και τη διαδικασία για να κάνουμε πράξη.
Νόστιμο και γρήγορο στην προετοιμασία ορεκτικό
Με ένα απλό φύλλο σφολιάτας και μερικά άλλα υλικά, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα απλό και γρήγορο, αλλά και νόστιμο ορεκτικό που θα ευχαριστήσει όλη την οικογένεια και όσους καλεσμένους έχετε στο σπίτι.
Δίδαξα σε όλους τους φίλους μου πώς να ετοιμάζουν το καλύτερο ορεκτικό σφολιάτας (wineandfoodtour.it)
Αναφερόμαστε συγκεκριμένα στα ρολά σφολιάτας με μπέικον που μπορούν να ετοιμαστούν σε μόλις 15 λεπτά απευθείας στο φούρνο. Ας ανακαλύψουμε μαζί, λοιπόν, ποια συστατικά χρειαζόμαστε για να τα φτιάξουμε, καθώς και τα βήματα που πρέπει να εφαρμόσουμε.
Ρολάκια σφολιάτας με μπέικον, η συνταγή
Ρολάκια σφολιάτας με μπέικον
Συστατικά
- 300 σολ σφολιάτα
- μπέικον
- πελτέ ντομάτας
- 80 σολ Μοτσαρέλα
- κλωνάρια μαϊντανού
- αυγό
Οδηγίες
-
Παίρνουμε ένα φύλλο σφολιάτας 300 γραμμαρίων και αρχίζουμε να το τυλίγουμε καλά στην επιφάνεια εργασίας με έναν πλάστη: μπορούμε να το δουλέψουμε και απευθείας μέσα στο ταψί, καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
-
Μόλις ολοκληρωθεί αυτό το βήμα, αρχίζουμε να φτιάχνουμε λωρίδες με τη σφολιάτα. Σε αυτό το σημείο, λοιπόν, παίρνουμε τις φέτες μπέικον και τις απλώνουμε σε κάθε λωρίδα σφολιάτας που έχουμε φτιάξει.
-
Παίρνουμε τον πελτέ ντομάτας και τον απλώνουμε κατά μήκος του μπέικον. Επαναλαμβάνουμε αυτό το βήμα σε κάθε μεμονωμένη λωρίδα.
-
Σε αυτό το σημείο τρίβουμε με ένα μεγάλο τρίφτη 80 γραμμάρια μοτσαρέλα. Περιχύνουμε τη σφολιάτα με την τριμμένη μοτσαρέλα. Παίρνουμε μετά μερικά κλωναράκια μαϊντανό και αρχίζουμε να τον ψιλοκόβουμε.
-
Ρίχνουμε τον μαϊντανό στις λωρίδες σφολιάτας που έχουμε φτιάξει και στη συνέχεια τυλίγουμε το καθένα σε ρολό και αλείφουμε με ένα αυγό. Ψήνετε τα πάντα στους 180° για 15 λεπτά σε ταψί με στρογγυλές φόρμες.
Ποιο ποτό να ταιριάζει
Σε αυτό το ορεκτικό, μπορούμε να συνδυάσουμε ένα λευκό κρασί, για παράδειγμα α Sauvignon Blancένας Chardonnay ή – εναλλακτικά – Prosecco.
Επιπλέον, ένα ροζέ κρασί, όπως α Cerasuolo d’Abruzzo ή α Προβηγκία. Επιπλέον, μπορούμε επίσης να φέρουμε ένα κόκκινο κρασί στο τραπέζι, για παράδειγμα α Λαμπρούσκο ή α Pinot Noir.
Αν –τότε– προτιμάμε το μπύραμπορούμε να προσανατολιστούμε σε μια Lager ή μια Pilsner. Αν δεν θέλουμε να πιούμε αλκοόλ, μπορούμε να το συνδυάσουμε με αυτό το ορεκτικό ένα τονωτικό νερό ή α παγωμένο τσάι με λεμόνι.
Επιπλέον, μπορούμε επίσης να συνδυάσουμε ανθρακούχο ή στάσιμο νερό. Τέλος, μπορεί επίσης να είναι μια καλή εναλλακτική της Coca-Cola, τόσο στην κλασική όσο και στην μηδενική έκδοση.