Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή για ένα πεντανόστιμο λικέρ που έχει πικάντικη γεύση, καταπολεμά τα κρυολογήματα, αλλά πάνω απ’ όλα έχει εντελώς νόστιμη γεύση.
Εάν λάβατε ένα μπουκάλι σκληρό αλκοόλ, αλλά δεν ξέρετε τι να το κάνετε, επειδή δεν σας αρέσει πολύ αυτό το είδος αλκοόλ, δοκιμάστε το – ετοιμάστε ένα νόστιμο λικέρ από αυτό. Και ένα που θα σας απαλλάξει από ένα δυσάρεστο κρυολόγημα, ή θα χρησιμεύσει εύκολα ως βρώσιμο δώρο. Ας ξεκινήσουμε μια κοινή προετοιμασία, που είναι πολύ απλή και με περίφημο αποτέλεσμα. Τι περιέχει ένα τέτοιο ποτό;
Βασικές πρώτες ύλες για την παρασκευή λικέρ
Μια κουταλιά σπιτικά νόστιμα σναπ με άδειο στομάχι, και καμία ασθένεια δεν θα σας φέρει κάτω. Είναι παρόμοια με εσάς αυτή η πρόταση; Το ακούσατε και από τη γιαγιά ή τον παππού σας; Αν σταθούμε σε αυτό, σίγουρα θα υπάρχει κάτι στην ουσία του. Ο προαναφερόμενος χυμός δαμάσκηνου ξεκινά το μεταβολισμό, προστατεύει τα έντερα από τα παράσιτα, έχει αντισηπτική δράση κ.ο.κ. Φυσικά, θα μπορούσαμε να συνεχίσουμε, αλλά ο καθένας μας γνωρίζει ότι τέτοιο αλκοόλ πρέπει να καταναλώνεται με μεγάλη λογική. Το λικέρ τζίντζερ, που θα ετοιμάσουμε μαζί, έχει πολύ παρόμοια αποτελέσματα. Και όπως πιθανώς ήδη μαντέψατε σωστά, ετοιμάζουμε το λεγόμενο μελόψωμο από μέλι, αλκοόλ – για παράδειγμα, από το προαναφερθέν κρασί από δαμάσκηνο – και λεμόνι.
Νόστιμο τζίντζερ
Σε ξηρό καιρό, το τζίντζερ μπορεί να χρησιμοποιηθεί άφθονα. Τις περισσότερες φορές το προσθέτουμε στο , αλλά παρασκευάζουμε και τσάι από αυτό. Για να πολλαπλασιαστούν τα αποτελέσματά του, είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί ως βασικό συστατικό για την παρασκευή νόστιμου μελόψωμου. Όσο για τη χρήση, σίγουρα δεν πρέπει να το παρακάνουμε. Προκειμένου να επωφεληθείτε από τα πλούσια αποτελέσματά του, καλό είναι να κερνάτε τον εαυτό σας με ένα κουτάλι ή ένα μικρό σφηνάκι την ημέρα. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η ημερήσια δόση τζίντζερ δεν πρέπει να ξεπερνά τα τέσσερα γραμμάρια.
Συνταγή με τζίντζερ
Για το τζίντζερ ετοιμάστε: 250 γραμμάρια τζίντζερ, ξεφλουδίστε το και τρίψτε το. Επίσης, 2 ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ λαχανικά, τα οποία πλένετε καλά και κόβετε σε στρογγυλά. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε βιολογικό λεμόνι ή δεν θέλετε να το αγοράσετε, απλά κόψτε τη φλούδα. Στη συνέχεια ανακατέψτε 1 λίτρο σπιτικό δαμάσκηνο ή βότκα με 15 κουταλιές μέλι και ανακατέψτε το υγρό. Προσθέστε το λεμόνι σε φέτες και το τριμμένο τζίντζερ. Αφήστε λοιπόν το τζίντζερ να ξεκουραστεί για πέντε μέρες. Στη συνέχεια αδειάστε σε πλυμένα μπουκάλια και φυλάξτε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, όπου θα διαρκέσει για τουλάχιστον μισό χρόνο.