Θέλετε να ετοιμάσετε ένα απεριτίφ πριν το δείπνο της παραμονής των Χριστουγέννων; Δοκιμάστε αυτό το ορεκτικό με σολομό, ιδανικό για να το συνδυάσετε με ένα ποτήρι φυσαλίδες για ένα χριστουγεννιάτικο τοστ.
Πώς να ετοιμάσετε ένα νόστιμο ορεκτικό με σολομό
Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο ορεκτικά για τα Χριστούγεννα το μόνο που χρειάζονται είναι 3 λεπτά στο ρολόι και 3 απλά υλικά: τορτίγιες, καπνιστός σολομός, τυρί που απλώνεται. Δεν απαιτείται μαγείρεμα ή ειδικά εργαλεία. Δεν χρειάζεστε χρόνο για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο ή εμπειρία στην κουζίνα. Ο καθένας μπορεί να το κάνει χωρίς καμία δυσκολία.
Ορεκτικό με σολομό και τυρί – wineandfoodtour.it
Εκτός από το ότι θα το κάνετε ως κεντρικό κομμάτι τα Χριστούγεννα, σας συμβουλεύουμε να έχετε υπόψη σας αυτή τη συνταγή εάν οργανώσετε ένα απεριτίφ στο σπίτι με φίλους. Αυτό το φαγητό με θαλασσινά είναι τέλειο με φυσαλίδες ή Spritz.
Ρολά σολομού και τυριών
Συστατικά
- 3 τορτίγιες
- 100 σολ καπνιστός σολομός
- 150 σολ τυρί που απλώνεται
- 100 σολ στήθος γαλοπούλας
- για γεύση άλας
- για γεύση πιπέρι
- για γεύση τηγανητά κρεμμύδια
- 2 βραστά αυγά
- για γεύση άνηθο
- 18 φέτες κασέρι
- για γεύση μαρούλι
- 3 ντομάτες για σαλάτα
Οδηγίες
-
Παίρνουμε μια τορτίγια και την πασπαλίζουμε με τυρί κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τακτοποιημένα 2 φύλλα μαρουλιού iceberg, αφού το πλύνουμε καλά. Προσθέστε την κομμένη ντομάτα αφού την πλύνετε και την στεγνώσετε. Προσθέστε 3 φέτες τσένταρ και τον καπνιστό σολομό σε φέτες. Τυλίγουμε την τορτίγια και κόβουμε σε τετράγωνα πάχους 4 εκ.
-
Για τη δεύτερη παραλλαγή πασπαλίζουμε την τορτίγια με τυρί κρέμα. Προσθέτουμε το στήθος γαλοπούλας κομμένο σε φέτες, το ψιλοκομμένο μαρούλι και την κομμένη ντομάτα. Στη συνέχεια, προσθέστε 3 φέτες τσένταρ. Τυλίγουμε την τορτίγια και κόβουμε σε κομμάτια πλάτους περίπου 4 εκ.
-
Για την τρίτη παραλλαγή πρέπει να κόψετε ένα κρεμμύδι σε φέτες και να το τσιγαρίσετε σε αντικολλητικό τηγάνι με λάδι. Στη συνέχεια το βάζουμε στην τορτίγια και προσθέτουμε επίσης τα τριμμένα βραστά αυγά, τον άνηθο ψιλοκομμένο, αλάτι και πιπέρι.
-
Τοποθετήστε τα ρολά σε χριστουγεννιάτικο πιάτο σερβιρίσματος. Το χριστουγεννιάτικο ορεκτικό σας είναι έτοιμο να το απολαύσετε. Απολαύστε το γεύμα σας
Συμβουλές ζευγαρώματος και γευστικές παραλλαγές
Με αυτό ορεκτικά φρέσκο, πολύχρωμο και γευστικό συνδυάζονται καλά με ό,τι δεν λείπει ποτέ από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Εναλλακτικά, προτείνεται ένα μπουκάλι λευκό κρασί όπως Falanghina, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Sauvignon, Greco, Chardonnay ή ακόμα και Gewurztraminer.
Ορεκτικό με σολομό – wineandfoodtour.it
Αυτό το finger food προσφέρεται για αμέτρητες γευστικές παραλλαγές. Μπορείτε να το φτιάξετε με καπνιστό σολομό και Φιλαδέλφεια, στήθος γαλοπούλας και στρακίνο, καρύδια και γκοργκοντζόλα, μορταδέλα και μαγειρεμένο ζαμπόν και καπνιστή σκαμόρτσα ή τόνο και μαγιονέζα. Η συμβουλή μας είναι να κάνετε κάθε τορτίγια διαφορετική γεύση ώστε να δίνετε στους καλεσμένους σας τη δυνατότητα επιλογής.
Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να δοκιμάσετε αυτή τη σούπερ γρήγορη και εκλεπτυσμένη συνταγή για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας.