Θέλετε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο, γρήγορο και εύκολο συνοδευτικό με ένα μόνο υλικό; Έχετε βαρεθεί τις ίδιες παλιές συνταγές που έχετε δει και αναθεωρήσει; Δοκιμάστε τις τηγανητές πατάτες με καλαμποκάλευρο.
Πώς να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο συνοδευτικό
Για να γίνει αυτό πλευρά Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά και μερικά απλά υλικά: πατάτεςάμυλο καλαμποκιού, φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι. Αυτά είναι τραγανά τηγανητές μπάλες πατάτας, αλλά η συνταγή περιέχει ένα μυστικό συστατικό: άμυλο καλαμποκιού. Οι φρέσκες πατάτες, μάλιστα, αφού ξεφλουδιστούν, βράσουν και πολτοποιηθούν, περνούν μέσα και στη συνέχεια τηγανίζονται σε βραστό λάδι. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετική τραγανότητα και μια πραγματικά ακαταμάχητη γεύση!
Πατάτες με άμυλο καλαμποκιού – wineandfoodtour.it
Αυτό το συνοδευτικό κάνει τους πάντες, μεγάλους και παιδιά, να συμφωνούν και κανείς δεν μπορεί να πει όχι, αλλά όλοι ζητούν πάντα ένα encore και ένα τρίο!
Τηγανητές μπάλες πατάτας
Συστατικά
- 400 σολ πατάτες
- 85 σολ άμυλο καλαμποκιού
- για γεύση φυτικό λάδι
- για γεύση άλας
- για γεύση πιπέρι
Οδηγίες
-
Καθαρίζουμε τις πατάτες και μετά τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
-
Τοποθετούμε τις πατάτες να ψηθούν σε ένα τηγάνι με αλάτι και βραστό νερό. Κάντε το τεστ πιρουνιού για να δείτε πόσο ψημένο είναι.
-
Τοποθετούμε τις βρασμένες πατάτες σε ένα μπολ και τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι ή πουρέ πατάτας. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Ρίξτε μέσα το άμυλο καλαμποκιού και το φυτικό λάδι και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.
-
Μόλις αποκτήσετε ένα ομοιογενές μείγμα, το χωρίζετε σε πολλές ίσες μερίδες.
-
Φτιάχνουμε πολλές ίσες μπάλες και τις τηγανίζουμε σε μπόλικο βραστό λάδι.
-
Στραγγίζουμε το περιττό λάδι και απολαμβάνουμε τις πατάτες όσο είναι ακόμα ζεστές και αχνίζουν. Απολαύστε το γεύμα σας
Προτάσεις συνδυασμού με αυτές τις τηγανητές πατάτες
Ο πατάτες με άμυλο καλαμποκιού είναι μια γρήγορη και απλή συνταγή που ταιριάζει σε κάθε περίσταση. Συνδυάζονται καλά τόσο με χερσαία όσο και με θαλασσινά κυρίως πιάτα. Ανάλογα με το δεύτερο μάθημα που ζευγαρώνει, η επιλογή του κρασί αλλάζει μεταξύ λευκού και κόκκινου. Αυτό το συνοδευτικό είναι επίσης ιδανικό ως finger food για ένα απεριτίφ στο σπίτι με φίλους ή ως συνοδευτικό σε ένα σάντουιτς σε στιλ χάμπουργκερ. Αμερικανικού Στυλ. Σας συνιστούμε να δοκιμάσετε να τα εμποτίσετε πατατάκια σε ένα μείγμα από σάλτσες (καλύτερα αν είναι σπιτικά από εσάς) όπως το σπιτικό ή το ράντσο dressing.
Τηγανητές πατάτες με άμυλο καλαμποκιού – wineandfoodtour.it
Αν αγαπάτε τις πατάτες σε όλες τις πιθανές και φανταστικές παραλλαγές, δεν μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν τη συνταγή σήμερα και να τη συστήσετε σε όλους τους φίλους και συγγενείς σας. Πραγματικά είναι απίστευτα καλοί!