Θέλετε να μαγειρέψετε ένα διαφορετικό συνοδευτικό από το συνηθισμένο; Θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας προσφέροντας μια παραλλαγή από τις κλασικές πατάτες φούρνου; Δοκιμάστε τις ψητές πατάτες γεμιστές με μορταδέλα και τυρί.
Πώς να ετοιμάσετε πατάτες φούρνου γεμιστές με μορταδέλα και τυρί
Για να φτιάξετε αυτό το νόστιμο συνταγή Το μόνο που χρειάζεται είναι 15 λεπτά χρόνου και μερικά απλά συστατικά: πατάτες, τυρί, βούτυρο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, τυρί, φρέσκα φρέσκα κρεμμυδάκια, ξερό σκόρδο, άνηθο, ελαιόλαδο και μορταδέλα. Το μαγείρεμα γίνεται σε αεριζόμενο φούρνο στους 180°C για περίπου 30-35 λεπτά. Η διαδικασία είναι πραγματικά απλή και προσβάσιμη σε όλους. Δεν χρειάζεται να είστε σεφ για να φτιάξετε αυτό το πλούσιο και νόστιμο συνοδευτικό, απλά πρέπει να προμηθευτείτε τα απαραίτητα υλικά και να ακολουθήσετε τα βήματα κατά γράμμα.
Γεμιστές ψητές πατάτες – wineandfoodtour.it
Ο γεμιστές ψητές πατάτες Συνδυάζονται εξαιρετικά με ένα συνοδευτικό με κρέας, όπως μια μπριζόλα Φλωρεντίας ή χοιρινές μπριζόλες. Είμαστε σίγουροι ότι αφού δοκιμάσετε αυτή την παραλλαγή πατάτας, δεν θα ξαναφτιάξετε ποτέ κλασικές πατάτες φούρνου.
Γεμιστές ψητές πατάτες
Συστατικά
- 8 πατάτες
- για γεύση βούτυρο
- για γεύση πάπρικα
- για γεύση αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 100 σολ τυρί
- για γεύση φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια
- για γεύση ξερό σκόρδο
- για γεύση άνηθο
- για γεύση ελαιόλαδο
- 100 σολ μορταδέλα
Οδηγίες
-
Παίρνουμε τις πατάτες και αφού τις κόψουμε αφαιρούμε μια σφήνα. Στη συνέχεια τα βάζουμε να βράσουν σε ένα τηγάνι γεμάτο νερό.
-
Μόλις βράσουν, τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
-
Κόβουμε το βούτυρο σε φέτες.
-
Χρησιμοποιήστε ένα πινέλο για να ρίξετε ελαιόλαδο πάνω από τις πατάτες στο ταψί.
-
Προσθέστε τα μυρωδικά, δηλαδή αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, πάπρικα και αποξηραμένο σκόρδο, στις πατάτες.
-
Προσθέστε μια φέτα βούτυρο μέσα σε κάθε πατάτα.
-
Κόβουμε τη φέτα μορταδέλα σε μικρά κομμάτια και τοποθετούμε 2 κύβους σε κάθε πατάτα.
-
Αφού κόψουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα προσθέτουμε στις πατάτες.
-
Βάλτε από πάνω μια γενναιόδωρη ποσότητα τυριού και ψήστε.
-
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 35 λεπτά περίπου. Καλή όρεξη και απολαύστε το δείπνο σας!
Συμβουλές ζευγαρώματος και γευστικές παραλλαγές
Αυτό πλευρά νόστιμο με βάση την πατάτα, ιδανικό για να το συνδυάσετε με ένα καλό ποτήρι ερυθρό κρασί όπως οι Chianti, Barolo, Brunello, Pinot Noir, Barbera d’Alba, Malbec, Bordeaux, Syrah και Sangiovese. Η μπύρα ταιριάζει επίσης με αυτό το πιάτο.
Πώς να μαγειρέψετε γεμιστές πατάτες φούρνου – wineandfoodtour.it
Εάν προτιμάτε, μπορείτε επίσης να αλλάξετε το πλήρωση και δοκιμάστε τον συνδυασμό μορταδέλας και φιστικιού ή ζαμπόν και προβόλα. Σε κάθε περίπτωση, το τελικό αποτέλεσμα είναι απολύτως νόστιμο. Εάν έχετε καλεσμένους για δείπνο, σας προτείνουμε να πειραματιστείτε με διαφορετικές γευστικές παραλλαγές, ώστε να ικανοποιήσετε όλους τους επισκέπτες.