Ο δείπνα του Χριστούγεννα Είναι γεμάτα και μας περνάει από το μυαλό ότι θα μπορούσαμε να έχουμε μια πολύ πιο πλούσια εκδοχή για να εκπλήξουμε τους πάντες αυτή τη σεζόν. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι ψάχνουμε για δείπνο περισσότερα από 10 άτομα και αυτό εκδοχή του γεμιστό στήθος γαλοπούλας Για τα Χριστούγεννα θα μπορούσε να είναι κάτι παραπάνω από τέλειο.
Ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι αναζητούν μια εκδοχή αυτού του είδους δείπνου είναι επειδή το καταλαβαίνουμε όλο και περισσότερο δικαστικά έξοδα Οι τιμές είναι πολύ υψηλότερες και ο πραγματικός λόγος για τον οποίο θέλουμε να το κάνουμε αυτό είναι επίσης επειδή επιδιώκουμε να το αποδείξουμε και χωρίς πολλά χρήματα.
Επίσης να θυμάστε ότι το πιο σημαντικό πράγμα σε αυτή τη σεζόν είναι να απολαμβάνετε με την οικογένεια και να μοιράζεστε, γι’ αυτό πιστεύουμε ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να μπορείτε να απολαύσετε με αυτό το απίστευτο συνταγή με διαφορετικό στυλ που σίγουρα πολλοί θα καταλήξουν να αγαπήσουν.
Πώς να φτιάξετε γεμιστό στήθος γαλοπούλας στο φούρνο; | ΣΥΝΤΑΓΗ
- 2 πληρωμένα στήθη (μεγάλο και κομμένο σε πεταλούδα)
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1 φακελάκι χυμό καρυκευμάτων
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 φλιτζάνια αποξηραμένα φρούτα (σε κύβους)
- 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη)
- ½ φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- ? φλιτζάνι λευκό ρούμι
- 1 φακελάκι ζωμό κότας
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- ¼ φλιτζάνι αλεύρι σίτου
- ½ φλιτζάνι νερό
- Πιπέρι για γεύση
- 3 κουταλιές της σούπας ζωμό κότας
Παρασκευή
Πρόκειται να τοποθετήσουμε το στήθος πουλερικών σε επίπεδη επιφάνεια και θα το σκεπάσουμε με διάφανο χαρτί για να το ισιώσουμε λίγο ακόμα με λίγα ελαφριά χτυπήματα στο κέντρο. Μπορείτε να κάνετε αυτή τη διαδικασία μόνοι σας με όλα αυτά ή, καλά, να ζητήσετε από το άτομο από το οποίο αγοράζετε να σας υποστηρίξει.
Από την πλευρά της, σε α λεκάνη Αυτό που θα κάνουμε είναι να συνδυάσουμε με λίγο ελαιόλαδοτον χυμό, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Ανακατεύουμε τέλεια και με αυτό θα βοηθήσουμε να μαρινάρουμε τα στήθη και από τις δύο πλευρές. Αργότερα το αφήνουμε να ξεκουραστεί για περίπου 15 λεπτά.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250ºC.
Σε μια κατσαρόλα θα βάλουμε τα αφυδατωμένα φρούτα, το σκόρδο, το κρεμμύδι, το νερό, το λευκό ρούμι και το ζωμό κοτόπουλου σε μέτρια φωτιά. Το αφήνουμε μέχρι να πάρει μια βράση και το αφαιρούμε. Μετά από αυτό θα γεμίσουμε το στήθος μας με αυτό το μείγμα και μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας με μερικά ξυλάκια να τα γεμίσει. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσουμε με το στήθος.
Το βγάζουμε σε ταψί και το βάζουμε για 25 λεπτά σκεπασμένο με αλουμίνιο. Αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε για άλλα 5 λεπτά.
Και voila, τώρα έχετε μια επιλογή για το δείπνο σας.
Πόσο υγιεινό είναι το κρέας γαλοπούλας;
Ο κρέας γαλοπούλας Είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για να απολαύσετε αυτή τη σεζόν καθώς είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών πλούσιες σε βιταμίνες και μέταλλα. Επιπλέον, θα είναι εξαιρετικά χαμηλά λιπαρά και θερμίδες οπότε μην σκέφτεστε το γεγονός ότι θα πάρετε βάρος με αυτήν την πρωτεΐνη. Εκτός από αυτό, αποδεικνύεται ότι είναι πολύ πλούσιο σε Βιταμίνες Β, νιασίνη, Β6 και Β12καθώς και βασικά θρεπτικά συστατικά όπως η χολίνη.