ΕΝΑ σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο είναι ένα εξαιρετικό συνταγή σπιτικό για να απολαύσετε α ελαφρύ δείπνο χωρίς να χρειάζεται να επενδύσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα και να έχετε τη δυνατότητα προσαρμογής των υλικών σε εύκολες επιλογές που έχετε στο ψυγείο ή το ντουλάπι. Στόχος είναι να απολαύσετε κάτι χορταστικό για το στομάχι με ποιοτικά και φρέσκα συστατικά που προσθέτουν επίσης ορισμένες απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα για τον οργανισμό.
Εν τούτω σαλάτα έχετε την επιλογή να χρησιμοποιήσετε το στήθος κοτόπουλο προηγουμένως κόψτε σε κύβους για να ψήσετε σε τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο και μερικά μπαχαρικά της αρεσκείας σας για να του δώσετε πολύ περισσότερη γεύση. Ή μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε το ψαρονέφρι σε βραστό νερό με ένα κομμάτι κρεμμύδι και σκόρδο, έτσι ώστε όταν το κρέας είναι πλήρως ψημένο και μαλακό, μπορείτε να το ψιλοκόψετε.
Αν ψάχνατε για ένα ελαφρύ δείπνο με τα οποία πρέπει επίσης να μοιραστείτε άλλα τρία άτοματην παρακάτω συνταγή για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο Θα είναι μια από τις αγαπημένες σας εναλλακτικές απόψε για να απολαύσετε ένα φρέσκο πιάτο που περιλαμβάνει εύκολα στην εύρεση υλικά.
Σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο | Συνταγή για 4 άτομα
- 2 αβοκάντο ώριμος
- 200 γραμμάρια στήθους κοτόπουλο σε κύβους ψητό ή ψημένο και θρυμματισμένο
- 1 φλιτζάνι μαρούλι ή σπανάκι
- 1 μεγάλη ντομάτα
- ½ κόκκινο κρεμμύδι
- 1 αγγούρι
- 3 κλωναράκια φρέσκο κόλιαντρο, απολυμασμένα και κομμένα
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Παρασκευή:
Κόψτε το αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κόκκαλο και κόψτε τον πολτό σε κύβους για να τον προσθέσετε σε ένα μεγάλο μπολ.
Προσθέστε το στήθος κοτόπουλο προηγουμένως ψημένα σε κύβους ή ψημένα και τριμμένα, ψιλοκόβουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ρίχνουμε στο μπολ για να ενσωματωθούν τέλεια.
Στο τέλος, προσθέστε μια πρέζα αλάτι με τριμμένο μαύρο πιπέρι για γεύση και μπορείτε να αλατοπιπερώσετε με λίγο ελαιόλαδο ή ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι βαλσάμικο και να ανακατέψετε ξανά τέλεια.
Μοιράστε τη μερίδα σε τέσσερα πιάτα και απολαύστε ένα νόστιμο σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο.