Έχετε όρεξη να ετοιμάσετε ένα γρήγορο ορεκτικό για να το βάλετε στο μενού της παραμονής της Πρωτοχρονιάς; Έχετε καλεσμένους για δείπνο και δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε ως finger food;
Πώς να ετοιμάσετε ένα γρήγορο ορεκτικό από σφολιάτα
Για να το φτιάξετε αυτό νόστιμο και γρήγορο ορεκτικό χρειάζεστε 20 λεπτά και τα ακόλουθα υλικά: 2 ρολά σφολιάτας, μοτσαρέλα, μαϊντανό και σε φέτες. Το αποτέλεσμα είναι νόστιμα ρολά από σφολιάτα γεμισμένα με τυρί μοτσαρέλα και τυλιγμένα με μπέικον. Ψήνονται στο φούρνο για 20 λεπτά στους 180°C. Η προετοιμασία αυτού του ορεκτικού είναι πραγματικά παιχνιδάκι. Ο καθένας μπορεί να φτιάξει αυτό το finger food, ακόμη και όσοι είναι άπειροι στην κουζίνα ή στερούνται μαγειρικών δεξιοτήτων.
Ορεκτικό με μπέικον και σφολιάτα – wineandfoodtour.co.uk
Καθώς είναι ένα γρήγορο πιάτο, μπορείτε να το φτιάξετε όχι μόνο για Παραμονή Πρωτοχρονιάςαλλά και σε όλες εκείνες τις περιπτώσεις που δεν υπάρχει πολύς χρόνος για να ασχοληθείτε με την κουζίνα και υπάρχουν πεινασμένοι καλεσμένοι για δείπνο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μάθετε τα υλικά, τη διαδικασία και να δέσετε την ποδιά σας!
Ρολά σφολιάτας με μπέικον
Συστατικά
- 500 g σφολιάτα
- 200 g μοτσαρέλα
- 20 g μαϊντανός
- 200 g bacon
- 150 g τυρί κρέμα
- 1 γαρύφαλλο σκόρδο
Οδηγίες
-
Πάρτε ένα ρολό σφολιάτας και ανοίξτε το σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε έναν πλάστη για να το κάνετε πιο λεπτό.
-
Πάρτε έναν τροχό ζαχαροπλαστικής ή ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι και κόψτε τη σφολιάτα σε λωρίδες πλάτους 5 εκατοστών.
-
Τρίψτε τη μοτσαρέλα και προσθέστε την στη σφολιάτα σε γενναιόδωρες ποσότητες μέχρι να καλυφθεί όλη η επιφάνεια.
-
Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό πάνω από τη μοτσαρέλα.
-
Τοποθετήστε ένα άλλο ρολό σφολιάτας από πάνω και σφραγίστε καλά, φροντίζοντας να ενώσετε τις άκρες των δύο ρολών.
-
Πάρτε το μπέικον σε φέτες και τοποθετήστε μια φέτα του σε κάθε λωρίδα. Στη συνέχεια, τυλίξτε τις λωρίδες μία προς μία γύρω από ένα κουτάλι. Το μέρος με το μπέικον πρέπει να είναι εξωτερικά.
-
Κρεμάστε όλα τα κουτάλια στο ταψί και ψήστε. Ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά. Δεν χρειάζεται να προθερμάνετε το φούρνο.
-
Εν τω μεταξύ, βάλτε το τυρί κρέμα, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τον ψιλοκομμένο άνηθο σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα όλα μαζί καλά μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές καρύκευμα.
-
Βγάλτε τα ρολά από το φούρνο και βουτήξτε τα στη σάλτσα γιαουρτιού ή στη σάλτσα της αρεσκείας σας. Απολαύστε τα!
Προτάσεις σερβιρίσματος για αυτό το finger food με μπέικον
Αν αποφασίσετε να κάνετε αυτό το γρήγορο ορεκτικό στο μενού του δείπνο της παραμονής της Πρωτοχρονιάςτότε σας προτείνουμε να το συνδυάσετε με αφρώδη κρασιά, τα οποία είναι πραγματικά απαραίτητα κατά τη διάρκεια των χριστουγεννιάτικων διακοπών. Ένα ωραίο ποτήρι αφρώδες κρασί είναι ό,τι πρέπει για να φτιάξει τη βραδιά.
Συνταγή σφολιάτας – wineandfoodtour.it
Εναλλακτικά, σας προτείνουμε ένα ελαφρύ, αφρώδες λευκό κρασί.