παιχνίδια, ή ίσως για μια οικογενειακή προβολή ταινιών; Τα γαλλικά με καμαμπέρ είναι μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση σε πατατάκια, κράκερ και άλλα έτοιμα σνακ. Η διακοσμητική μορφή και το πλούσια αρωματισμένο εσωτερικό καθιστούν αυτό το απλό πιάτο το τέλειο συνοδευτικό για ευχάριστες συγκεντρώσεις όχι μόνο στο τραπέζι. Από την άλλη πλευρά, οι μίνι τάρτες με κράνμπερι μπορούν να μεταφερθούν σε πικνίκ ή να συσκευαστούν για μεσημεριανό γεύμα. Και τα δύο υπέροχα για καμαμπέρ σε σφολιάτα μπορείτε να τα βρείτε παρακάτω.
Σφολιάτα με καμαμπέρ με δαμάσκηνο. Συνταγή για ένα σούπερ σνακ
Ο συνδυασμός μιας συγκεκριμένης γεύσης τυριού και αρωματικού δαμάσκηνου είναι ένα κλασικό γαλλικό πιάτο που αξίζει να προσκαλέσετε σε ένα πολίτικο πάρτι. Αντί να σερβίρετε ένα παραδοσιακό cheese board, δείτε τη δημιουργία ενός “πουγκιού” από σφολιάτα με καμαμπέρ και αποξηραμένο δαμάσκηνο.
Κατάλογος προϊόντων:
- τυρί καμαμπέρ – 2 τεμάχια
- Σφολιάτα – 1 πακέτο
- κρόκος αυγού – 1 κομμάτι
- αποξηραμένα δαμάσκηνα – 4 κομμάτια
Σφολιάτα με τυρί καμαμπέρ βήμα προς βήμα
- Ξεκινήστε απλώνοντάς την σε μια επίπεδη επιφάνεια: μια σανίδα ζαχαροπλαστικής είναι ιδανική, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χαρτόνι.
- Τώρα, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή ένα μπολ με λεπτές άκρες, κόψτε δύο κύκλους. Οι κύκλοι θα πρέπει να καλύπτουν τα δύο τυριά.
- Στο επόμενο βήμα, κόψτε το τυρί στη μέση κατά μήκος. Τοποθετήστε δύο αποξηραμένα δαμάσκηνα στον πάτο και καλύψτε τα με το άλλο κομμένο μέρος του τυριού.
- Τοποθετήστε το τυρί που ετοιμάσατε με αυτόν τον τρόπο σε έναν από τους κύκλους ζαχαροπλαστικής, γυρίστε τις άκρες προς τα πάνω και προσπαθήστε να τις κολλήσετε μεταξύ τους ώστε να κολλήσουν στο τυρί.
- Κόψτε την υπόλοιπη ζύμη σε μακρύτερες λωρίδες και φτιάξτε ένα εντυπωσιακό πλέγμα πάνω από το τυρί. Αλείψτε το πανέρι που ετοιμάσατε με αυτόν τον τρόπο με τον κρόκο αυγού που χτυπήσατε προηγουμένως και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο (180 βαθμούς C.) για περίπου μισή ώρα. Ένα σημάδι ότι πρέπει να βγάλετε το πανέρι είναι μια πιο έντονα μαυρισμένη επιφάνεια.
- Το καμαμπέρ σε σφολιάτα με δαμάσκηνο σερβίρεται με ρόκα και μαύρες ελιές.
Σφολιάτα με καμαμπέρ και βατόμουρα – ιδανικό για σνακ ή πρωινό για τη δουλειά
Ένα απλό σάντουιτς μπορεί να μετατραπεί σε μια ορεκτική τάρτα με μια υγιεινή προσθήκη. Η σφολιάτα με καμαμπέρ και κράνμπερι είναι ένα χορταστικό και αξιόλογο . Θα είναι ό,τι πρέπει ανάμεσα σε ανακάτεμα και συναντήσεις στο γραφείο.
Λίστα με τα συστατικά:
- τυρί καμαμπέρ – 2 πακέτα
- φρέσκα βατόμουρα – 1 φλιτζάνι
- μαλακό βούτυρο – 1 κουταλιά της σούπας
- καστανή ζάχαρη – 1 μικρό κουταλάκι του γλυκού
- σφολιάτα – 1 πακέτο
- γάλα – 2 κουταλιές της σούπας
Σφολιάτα με καμαμπέρ και κράνμπερι – βήμα προς βήμα προετοιμασία
- Πλύνετε τα κράνμπερις και στη συνέχεια στεγνώστε τα σε χαρτί κουζίνας.
- Ετοιμάστε ένα μπολ και χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη. Ρίξτε μέσα . Ανακατέψτε όλο το μείγμα και αφήστε το στην άκρη.
- Τώρα απλώστε τη σφολιάτα σε μια επίπεδη επιφάνεια και κόψτε από αυτήν 10 ορθογώνια. Τοποθετήστε δύο φέτες τυρί και μερικά κράνμπερι σε κάθε μία.
- Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, πιέστε προς τα κάτω τις άκρες της ζύμης και στη συνέχεια αλείψτε με γάλα.
- Ψήστε τα μπισκότα για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς C. μέχρι να ροδίσουν.