Φαντάζεστε να ετοιμάσετε ένα καλωσόρισμα για τους καλεσμένους σας που να αξίζει χειροκροτήματα; Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το γραφικό ορεκτικό χρησιμοποιώντας μόνο ένα ρολό σφολιάτας και ένα κύπελλο.
Πώς να φτιάξετε ροζέτες σφολιάτας για ορεκτικά
Για να το φτιάξετε αυτό, δεν χρειάζεται να είστε σεφ ή να έχετε πολύ χρόνο στη διάθεσή σας. Αυτό το ορεκτικό είναι πραγματικά νόστιμο, αλλά πάνω απ’ όλα είναι γραφικό και πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Αν έχετε καλεσμένους για δείπνο και δεν ξέρετε τι να ετοιμάσετε ως πιάτο καλωσορίσματος, αυτά τα ροζέτες σφολιάτας είναι η κατάλληλη συνταγή για εσάς. Το μόνο που χρειάζεστε για να τις φτιάξετε είναι αυτά τα υλικά: Σφολιάτααλεύρι, τυρί, ζαμπόν, τυρί κρέμα και κρόκο αυγού.
Σφολιάτα για ορεκτικό – wineandfoodtour.co.uk
Η διαδικασία είναι παιχνιδάκι. Σε αντίθεση με ό,τι μπορεί να νομίζετε, η παρασκευή αυτών των ρόδων είναι γρήγορη και εύκολη. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα γυάλινο ποτήρι και τίποτα άλλο. Αυτό το ορεκτικό μαγειρεύεται στο φούρνο. Σε συνδυασμό έχουμε φτιάξει μια ειδική σάλτσα, αλλά μπορείτε επίσης να επιλέξετε τη συνηθισμένη αγαπημένη σας σάλτσα.
Ψημένα τριαντάφυλλα σφολιάτας
Συστατικά
- 400 g σφολιάτα
- 50 g αλεύρι
- 150 g τυρί
- 150 g μαγειρεμένο ζαμπόν
- 150 g τυρί κρέμα
- 1 αυγό
Οδηγίες
-
Πάρτε ένα ρολό σφολιάτας και τοποθετήστε το σε μια ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τον πλάστη για να κάνετε τη σφολιάτα πιο λεπτή. Στη συνέχεια, πάρτε ένα γυάλινο ποτήρι και χρησιμοποιήστε το χείλος του για να κάνετε πολλούς κύκλους από σφολιάτα.
-
Βουτήξτε το χείλος του γυάλινου ποτηριού σε αλεύρι. Στη συνέχεια, πάρτε 5 κύκλους σφολιάτας και τοποθετήστε τους γύρω από το χείλος του ποτηριού, επικαλύπτοντας ελαφρώς ο ένας τον άλλον. Έτσι σχηματίζετε ένα τριαντάφυλλο. Επαναλάβετε τη διαδικασία με την υπόλοιπη σφολιάτα.
-
Αφού φτιάξετε όλα τα τριαντάφυλλα, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος.
-
Βάλτε το τριμμένο τυρί, το θρυμματισμένο μαγειρεμένο ζαμπόν και το τυρί κρέμα σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα. Αν θέλετε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ κουζίνας και χτυπήστε τα όλα μαζί μέχρι να έχετε μια ροζ μους μαγειρεμένου ζαμπόν.
-
Πάρτε ένα κουτάλι και βάλτε τη μους στο κέντρο κάθε ρόδου σφολιάτας.
-
Χτυπήστε έναν κρόκο αυγού σε ένα μπολ. Με ένα πινέλο, αλείψτε τα τριαντάφυλλα με τον κρόκο αυγού.
-
Ψήστε τα τριαντάφυλλα σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε τα στους 180°C για 30 λεπτά.
-
Ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού και το μέλι σε ένα μπολ. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι μέχρι να έχετε ένα λείο ντρέσινγκ. Η σάλτσα για τις ροζέτες σας είναι έτοιμη.
-
Σερβίρετε τα ρόδακα στο τραπέζι μαζί με την ειδική σάλτσα. Απολαύστε το γεύμα σας!
Τι να σερβίρετε με αυτό το ορεκτικό από σφολιάτα
Με αυτά ροζέτες σφολιάτας ταιριάζουν θαυμάσια με φυσαλίδες ή ένα Spritz.
Τριαντάφυλλα με σφολιάτα – wineandfoodtour.it
Δεν έχετε παρά να φτάσετε στην κουζίνα και να προσπαθήσετε να αναπαράγετε αυτή την εξαιρετική, σούπερ συνταγή για το Instagramm!