Κατά τη διάρκεια της άνοιξης και του καλοκαιριού, τα λαχανικά δημιουργούν εντατικά πράσινη μάζα. Δεν το κάνουν μάταια – η υγεία και η δύναμη του υπέργειου τμήματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την απόδοση. Ως εκ τούτου, μετά τη συγκομιδή των καρπών, παραμένει μια μεγάλη ποσότητα “φυτικών αποβλήτων”. Οι κηπουροί πρέπει να λύσουν το ζήτημα της αξιοποίησής τους. Ας καταλάβουμε πού πρέπει να μοιράσετε το χόρτο από κολοκυθάκια, ντομάτες και άλλα λαχανικά για να έχετε το μέγιστο όφελος για το χωράφι σας.
Το βίντεο παραθέτει τις επιλογές για το τι πρέπει να κάνετε με το χούλμα στη ντάκα
Πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το haulm
Γιατί πρέπει να το ανακυκλώσετε
Τρόποι ανακύκλωσης
– σωρός κομποστοποίησης
– Θερμή κορυφογραμμή τάφρου
– Υψηλή κλίνη
– Λάκκος φύτευσης κομπόστ
Πώς να χρησιμοποιήσετε το βόστρυχο των διαφόρων λαχανικών
– Παντζάρια
– Αγγούρι, κολοκύθι, κολοκύθα
– Καρότο
– Πατάτες και ντομάτες
Πώς να απορρίψετε το μολυσμένο υλικό
Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν πόσο πλούσια ήταν η συγκομιδή, αλλά το εδαφικό μείγμα στο οικόπεδο έχει γίνει φτωχότερο. Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης και της εξέλιξης, τα φυτά λαμβάνουν μεγάλη ποσότητα μακρο- και μικροστοιχείων από το έδαφος. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι όλα αυτά δεν πηγαίνουν μόνο στον καρπό, αλλά και στην πράσινη μάζα. Το κουβάρι που συλλέγεται από το αγροτεμάχιο περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να εμπλουτίσουν το εξαντλημένο εδαφικό μείγμα. Επομένως, είναι μεγάλη σπατάλη να το πετάμε. Αυτό ισχύει πρωτίστως για την απολύτως υγιή οργανική ύλη. Τα μολυσμένα μπορούν να επεξεργαστούν μόνο μετά από πλήρη απολύμανση, η οποία δεν είναι πάντα δυνατή.
Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για τη χρήση της υγιούς γόμας είναι η ανακύκλωσή της σε οργανικό λίπασμα. Ας παραθέσουμε μερικούς πιθανούς τρόπους ανακύκλωσης της πράσινης μάζας.
Σωρός κομποστοποίησης
Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται συχνότερα από άλλες. Παράγει κομπόστ, ένα πολύτιμο οργανικό λίπασμα. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να φτιάξετε ένα σωρό κομπόστ. Τοποθετείται σε στρώματα, εναλλάσσοντας στρώματα από χόρτο και χώμα κήπου. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία αποσύνθεσης των φυτικών υπολειμμάτων, μπορείτε να ποτίσετε τα πάντα με ένα από τα ειδικά σκευάσματα κομποστοποίησης. Με τον ίδιο τρόπο στήνονται και οι λάκκοι κομποστοποίησης, οι οποίοι είναι πιο συμπαγείς από τους σωρούς. Μπορείτε να εγκαταστήσετε έναν αυτοσχέδιο ή αγορασμένο κομποστοποιητή. Πρόκειται για μια κατασκευή με τη μορφή κιβωτίου με τρύπες, στην οποία λαμβάνει χώρα η διαδικασία υπερώριμης ωρίμανσης των οργανικών.
Ζεστό κρεβάτι τάφρου
Ένα ζεστό κρεβάτι μπορεί να προετοιμαστεί για πρώιμη φύτευση. Αυτό γίνεται με τον ακόλουθο τρόπο. Σκάψτε μια τάφρο, το πλάτος της οποίας είναι ίσο με το μελλοντικό κρεβάτι, βάθος – 25-30 cm. Το εδαφικό μείγμα που αφαιρείται από την τάφρο δεν διασκορπίζεται στο χώρο, αλλά τοποθετείται με κύλινδρο στη μία πλευρά του μελλοντικού κρεβατιού. Το χόρτο ψιλοκόβεται και τοποθετείται στον πυθμένα. Μπορείτε να κάνετε διαφορετικά – να το τοποθετήσετε σε μια τάφρο και να το ψιλοκόψετε με ένα φτυάρι ακριβώς επί τόπου. Προετοιμάστε εκ των προτέρων ένα ασθενές διάλυμα κοπριάς, κοπριάς κοτόπουλου ή αφεψήματος βοτάνων. Ποτίστε τη φυτική μάζα με αυτό. Μετά από αυτό, ρίξτε από πάνω της ένα μικρό στρώμα χούμου ή κομπόστ. Σε αυτή τη μορφή τα αφήνετε το χειμώνα. Την άνοιξη, τσουγκρίστε το ρολό χώματος πάνω στο γεμάτο όρυγμα, σχηματίζοντας μια κορυφογραμμή. Μετά από αυτό, σπείρετε, εάν είναι απαραίτητο, προστατεύστε τις καλλιέργειες με ένα διχτυωτό πανί ή μεμβράνη. Τα οργανικά μέσα στην κορυφογραμμή θα αποσυντεθούν και θα θερμάνουν το εδαφικό μείγμα, γεμίζοντάς το με θρεπτικά συστατικά.
Υψηλό κρεβάτι
Έτσι ονομάζεται μια κατασκευή που είναι περιφραγμένη από όλες τις πλευρές και υπερυψωμένη πάνω από το επίπεδο του εδάφους. Είναι πολύ βολικό για την καλλιέργεια μιας ποικιλίας καλλιεργειών σε αυτό. Για να φτιάξετε ένα κρεβάτι, πρέπει να κατασκευάσετε ένα κουτί με ύψος 35 έως 50 cm. Μπορείτε να το φτιάξετε ακόμα ψηλότερα, τότε η φροντίδα των φυτών θα είναι ακόμα πιο βολική, αλλά θα χρειαστείτε πολλή φυτική ύλη για να γεμίσετε το πλαίσιο. Τα περιθώρια κατασκευάζονται από σανίδες, τούβλα, σχιστόλιθο, οποιοδήποτε κατάλληλο υλικό. Στο κάτω μέρος του προετοιμασμένου πλαισίου τοποθετήστε χονδροειδή φυτικά υπολείμματα: λεπτά κλαδιά δέντρων, βλαστούς από θάμνους. Ο υπόλοιπος όγκος γεμίζει με τεμαχισμένο χόρτο. Είναι προτιμότερο να παίρνετε χοντρά πυκνά στελέχη, τα οποία θα σαπίσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το ανώτερο στρώμα ύψους 15-20 cm αποτελείται από ένα μείγμα χώματος λαχανόκηπου και χούμου ή κομπόστ.
Λάκκος φύτευσης με κομπόστ
Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για όσους σκοπεύουν να φυτέψουν οπωροφόρα δέντρα ή δέντρα μούρων τα επόμενα δύο ή τρία χρόνια. Για το σκοπό αυτό, οι λάκκοι φύτευσης μπορούν να προετοιμαστούν με ειδικό τρόπο. Αρχικά, θα πρέπει να σκαφτούν. Ταυτόχρονα, να τους κάνετε φαρδύτερους και βαθύτερους από ό,τι θα χρειαστεί. Για παράδειγμα, για ένα δενδρύλλιο οπωροφόρου δέντρου, συνιστάται να σκάψετε μια τρύπα με βάθος και πλάτος περίπου 75-80 cm. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να την εμβαθύνετε κατά τουλάχιστον ένα μέτρο. Είναι δυνατόν και λίγο περισσότερο. Σε αυτό το λάκκο βάλτε το τεμαχισμένο χόρτο, μπορείτε να προσθέσετε κλαδέματα κλαδιών, κομμένο γρασίδι. Μετά από δύο ή τρία χρόνια, θα γεμίσει με ένα θρεπτικό ελαφρύ υπόστρωμα, το οποίο θα αρέσει πολύ στο σπορόφυτο.
Παραπάνω περιγράψαμε τις καθολικές επιλογές για την επεξεργασία του χόλμου. Ωστόσο, η πράσινη μάζα όλων των φυτικών καλλιεργειών διαφέρει ως προς τη σύνθεση και τις ιδιότητες. Ας εξετάσουμε τους κύριους τρόπους απαλλαγής από το χόλμα στον λαχανόκηπο, λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά.
Παντζάρια
Το στέλεχος των τεύτλων είναι τις περισσότερες φορές υγιές- δεν επηρεάζεται σχεδόν καθόλου από παθογόνα. Τα χόρτα είναι τρυφερά και ζουμερά μέχρι τη συγκομιδή. Περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών, γι’ αυτό και καταναλώνεται ως τρόφιμο. Κάνετε αυτό όλο το καλοκαίρι, το φθινόπωρο μπορείτε να προετοιμάσετε τα φύλλα τεύτλων: καταψύξτε ή αποξηράνετε. Προστίθενται σε σούπες, ζεστά πιάτα. Εάν υπάρχουν ζώα στο αγρόκτημα, θα είναι ένα καλό συμπλήρωμα τροφής για αυτά. Μπορείτε να βάλετε τα φύλλα κάτω από το σκάψιμο, έτσι ώστε να σαπίσουν κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Τα φύλλα παντζαριού κάνουν ένα καλό εδαφοκάλυμμα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κάλυψη των καλλιεργειών που διαχειμάζουν. Πρώτον, τα φύλλα θα τις προστατεύσουν από το κρύο και μετά την υπερωρίμανση θα γίνουν πηγή θρεπτικών συστατικών. Για να διατηρηθούν όλα τα χρήσιμα στοιχεία στο εδαφικό μείγμα, τα φύλλα τεύτλων πρέπει να καλύπτονται με χούμο.
Αγγούρια, κολοκυθάκια, κολοκύθια
Οι καλλιέργειες αυτές παράγουν μεγάλη ποσότητα πράσινης μάζας. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι μπορεί να είναι μολυσμένες με παθογόνα, γι’ αυτό θα πρέπει να ελέγχονται προσεκτικά. Τα υγιή χόρτα μπορούν να ενσωματωθούν στο εδαφικό μείγμα στο πλαίσιο της φθινοπωρινής εκσκαφής. Προκαταρκτικά είναι επιθυμητό να συνθλίβεται με φτυάρι, ώστε να σαπίζει γρηγορότερα. Μια τέτοια μάζα είναι καλή για την τοποθέτηση στο αυλάκι της κορυφογραμμής, για το οποίο επίσης προ-θρυμματίζεται. Είναι επίσης κατάλληλη για κομποστοποίηση σε οποιαδήποτε παραλλαγή κομπόστ.
Καρότα
Όπως και τα φύλλα παντζαριού, τα φύλλα καρότου δεν προσβάλλονται από παθογόνα και περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Τρώγονται επίσης κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, αν και τα φύλλα γίνονται χοντρά το φθινόπωρο. Ωστόσο, μπορούν να καταψυχθούν, να αποξηρανθούν ή να γίνουν σάλτσα που μοιάζει με πέστο. Τα φύλλα καρότου είναι μια καλή προσθήκη στις ζωοτροφές των αγροτικών ζώων. Αν όλα αυτά δεν είναι σχετικά, ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τις κορυφές των καρότων είναι να τις χρησιμοποιήσετε ως εδαφοκάλυψη για τα κρεμμυδόφυτα. Τα φυτοκτόνα του καρότου απολυμαίνουν το εδαφικό μείγμα και καταστρέφουν τις φωλιές των μυγών του κρεμμυδιού. Επιπλέον, τα φύλλα καρότου είναι κατάλληλα για άμεση ενσωμάτωση στο έδαφος και για κάθε είδους κομπόστ.
Ντομάτες, πατάτες
Πού να απορρίψετε το στέλεχος πατάτας και ντομάτας; Τα υπέργεια μέρη της τομάτας και της πατάτας μπορούν να προσβληθούν από τη φυτοφθόρα. Σε αυτή τη μορφή, δεν μπορούν να μεταποιηθούν για οργανικό λίπασμα. Στο ώριμο κομπόστ, οι παθογόνοι μικροοργανισμοί θα διατηρηθούν τέλεια και στη συνέχεια θα μολύνουν τον χώρο. Για να απολυμανθεί το βόστρωμα επεξεργάζεται με θειικό χαλκό, ισχυρό έγχυμα τέφρας ή βιομυκητοκτόνο όπως το Phytosporin κ.λπ. Ωστόσο, υπάρχει ο κίνδυνος να μην πεθάνουν όλα τα παθογόνα, οπότε η τοποθέτηση τέτοιου υλικού εξακολουθεί να μη συνιστάται.
Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι το υπέργειο τμήμα των τοματών και των πατατών είναι πολύ χονδροειδές, χρειάζεται πολύς χρόνος για να αποσυντεθεί. Για να πάρετε κομπόστ πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον δύο, συχνότερα τρία χρόνια. Για τον ίδιο λόγο, το υλικό δεν μπορεί να ενσωματωθεί απευθείας στο εδαφικό μείγμα. Αλλά το υγιές χόρτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εδαφοκάλυψη. Το χόλμα τομάτας είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για το σκοπό αυτό. Η ιδιαίτερη οσμή του τρομάζει τα παράσιτα. Το εν λόγω εδαφοκάλυμμα τοποθετείται καλύτερα κάτω από οπωροφόρα δέντρα και δέντρα μούρων. Προστατεύει το ριζικό σύστημα από το κρύο, συγκρατεί το χιόνι, διατηρώντας έτσι την απαραίτητη υγρασία. Με την πάροδο του χρόνου, το mulch αποσυντίθεται και εμπλουτίζει το εδαφικό μείγμα με θρεπτικά συστατικά.
Δεν πρέπει να παραμένουν στο χωράφι, όπου θα αποτελέσουν εστίες μόλυνσης. Η απόρριψη είναι υποχρεωτική. Είναι καλύτερο να καίγονται (τηρώντας τους κανόνες) για να λαμβάνεται χρήσιμη σκόνη τέφρας. Για να γίνει αυτό, τα φυτικά υπολείμματα αποξηραίνονται. Στη συνέχεια, μικρές μερίδες καίγονται σε βαρέλι ή άλλο μεταλλικό δοχείο, χωρίς να αναμειγνύονται με άλλα οικιακά απορρίμματα. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να λάβετε καθαρή τέφρα.