Το κοτόπουλο είναι ένα πολύ δημοφιλές συστατικό σε πολλές κουζίνες. Εκπλήξτε τους θαμώνες σας με μια νέα συνταγή που περιλαμβάνει τα αγαπημένα τους υλικά. Αυτό το νόστιμο πιάτο χρειάζεται μόνο λίγα λεπτά για να ετοιμαστεί και αποτελεί ένα νόστιμο πλήρες γεύμα. Μια ψητή νόστιμη λιχουδιά από κοτόπουλο, πατάτες εμπλουτισμένη με μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών. Γι’ αυτό μη διστάζετε και ξεκινήστε την προετοιμασία!
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα Prima kuchařka στο Facebook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
Ψητό κοτόπουλο με πατάτες και σαλάτα
Τι θα χρειαστούμε:
Κοτόπουλο:
- 400 γρ. φιλέτα κοτόπουλου
- αλάτι – για γεύση
- μαύρο αλεσμένο πιπέρι – για γεύση
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
- μείγμα καρυκευμάτων – ανάλογα με τη γεύση
- 3 σκελίδες σκόρδο
- βούτυρο – για το τηγάνισμα
Άλλα:
- Ελαιόλαδο – για το τηγάνισμα
- 6 πατάτες
- 1 κρεμμύδι
- 150 γρ. μπέικον
- αλάτι – για γεύση
- μείγμα μπαχαρικών από βότανα – ανάλογα με τη γεύση
- μαύρο αλεσμένο πιπέρι – για γεύση
- 1 ντομάτα
- 100 γρ. τυρί – για πασπάλισμα
Σαλάτα:
- 1 αγγούρι σαλάτας
- 1/2 κόκκινη γλυκιά πιπεριά
- 5-6 ντοματίνια
- φρέσκο μαϊντανό
- 100 γρ. πράσινες ελιές
Σάλτσα σαλάτας:
- Χυμός από 1/2 πορτοκάλι
- Λίγο ελαιόλαδο
- μαύρο αλεσμένο πιπέρι – για γεύση
Πώς να προχωρήσετε:
1. Κόψτε τα φιλέτα κοτόπουλου σε λωρίδες και μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ. Τα αλατίζετε και τα αλατοπιπερώνετε, στη συνέχεια ρίχνετε τη σάλτσα σόγιας, πασπαλίζετε με το μείγμα μπαχαρικών και προσθέτετε το λιωμένο σκόρδο – ανακατεύετε καλά για να ενωθούν όλα τα υλικά.
2. Σε ένα τηγάνι με ζεσταμένο ελαιόλαδο, προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε λωρίδες – τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά και προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια – τηγανίστε και τέλος προσθέστε το ψιλοκομμένο μπέικον στη μέση. Αλατίζετε με αλάτι, ανάμεικτα βότανα και μαύρο αλεσμένο πιπέρι – τηγανίζετε μαζί μέχρι να ροδίσουν.
3. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα τηγανητά υλικά σε ένα ταψί και απλώστε τα όμορφα.
4. Τοποθετήστε τις καρυκευμένες λωρίδες κοτόπουλου σε ένα άλλο τηγάνι με το λιωμένο βούτυρο – τηγανίστε τες σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν και μόλις τηγανιστούν, απλώστε τες πάνω από τις πατάτες στο ταψί.
5. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις στρογγυλές ντομάτες και πασπαλίστε με το τριμμένο τυρί.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C μέχρι να λιώσει το τυρί.
7. Σαλάτα: Σε μια σαλατιέρα, βάλτε ψιλοκομμένο αγγούρι, ψιλοκομμένη 1/2 κόκκινη γλυκιά πιπεριά, ντοματίνια σε φέτες και πράσινες ελιές.
8. Σάλτσα σαλάτας: Σε ένα μικρό μπολ ρίχνετε το χυμό από 1/2 πορτοκάλι, προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνετε με μαύρο αλεσμένο πιπέρι – ανακατεύετε
9. Ρίχνετε το ντρέσινγκ που προέκυψε πάνω από τα λαχανικά στο μπολ – ανακατεύετε καλά και η σαλάτα είναι έτοιμη!
10. Σερβίρετε με αγάπη, υπέροχη γεύση και χάρη.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration, όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα.
ΒΙΝΤΕΟ-ΟΔΗΓΟΣ: ΑΛΜΥΡΆ ΚΑΙ ΑΛΜΥΡΆ: