Φάτε το βράδυ. Σας βοηθά να αποκοιμηθείτε γρήγορα και καθαρίζει το σώμα σας ενώ κοιμάστε.

Το καρπούζι συνδέεται συχνά με το καλοκαίρι – φρέσκα επιδόρπια, φρουτοσαλάτες και ελαφριά κοκτέιλ. Αλλά με το φθινόπωρο και τον χειμώνα να έρχονται, πολλοί άνθρωποι ξεχνούν αυτό το ζουμερό φρούτο.

Αυτό είναι πολύ κρίμα, γιατί το καρπούζι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και εξαιρετικά ευεργετικό για την υγεία μας, ειδικά τους πιο κρύους μήνες. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα μυστικά του που αξίζει να προσέξουμε.

Φρούτο ή λαχανικό;

Αν και το πεπόνι θεωρείται γενικά φρούτο, στην πραγματικότητα είναι λαχανικό και έχει στενή σχέση με το αγγούρι. Ωστόσο, η γλυκιά και ζουμερή γεύση του μοιάζει περισσότερο με επιδόρπιο παρά με λαχανικό. Το πεπόνι είναι ένα ευπροσάρμοστο συστατικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, επιδόρπια, κέικ, αλλά και σε συνδυασμό με γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης ή τηγανίτες. Η χρήση του ξεπερνά την καλοκαιρινή περίοδο – τα διατροφικά του οφέλη είναι πολύ ευπρόσδεκτα και κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Πεπόνι: ο ταξιδιώτης από την Αφρική

Το πεπόνι ανήκει στην οικογένεια των κολοκυθοειδών και η ιστορία του πηγαίνει χιλιάδες χρόνια πίσω, όταν χρησίμευε ως δροσιστική λιχουδιά στη ζεστή Αφρική. Από εκεί εξαπλώθηκε στην Ασία και τη Μέση Ανατολή, κερδίζοντας δημοτικότητα για τη χαρακτηριστική του γεύση, η οποία βρίσκεται κάπου μεταξύ αγγουριού και καρπουζιού. Η γλυκύτητα του πεπονιού εξαρτάται από την ποικιλία, ενώ όλες οι ποικιλίες έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, γεγονός που το καθιστά κατάλληλο για διαβητικούς, με μέτρο φυσικά.

Πλούσιο σε βιταμίνες και καίει το λίπος

Το καρπούζι είναι κυριολεκτικά φορτωμένο με βιταμίνες Α και Β, β-καροτένιο και κορνμπιτακίνες, οι οποίες έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Περιέχει έως και 90% νερό, το οποίο του προσδίδει διουρητικές ιδιότητες που ωφελούν τα άτομα με νεφρικά προβλήματα. Μια άλλη σημαντική ουσία είναι η κιτρουλίνη, η οποία προάγει την καύση λίπους, καθιστώντας το καρπούζι ιδανικό σύντροφο για μια δίαιτα μείωσης βάρους. Με τη χαμηλή θερμιδική του αξία -μόλις 33 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια- είναι μια πραγματική απόλαυση για όσους προσέχουν την ενεργειακή τους πρόσληψη.

Επιπλέον, το καρπούζι βοηθάει στα προβλήματα ύπνου, οπότε είναι μια καλή λιχουδιά για το βράδυ. Η χαλαρωτική του δράση μπορεί να συμβάλει σε καλύτερη ποιότητα ύπνου, κάτι που είναι πολύ ευπρόσδεκτο κατά τους χειμερινούς μήνες που είμαστε πιο αγχωμένοι.

Εν ολίγοις

• Το πεπόνι δεν είναι φρούτο αλλά λαχανικό που συγγενεύει με το αγγούρι, με το οποίο μοιράζεται μια φρέσκια γεύση.
• Περιέχει Βιταμίνες Α, Β και β-καροτένιο, προάγει την καύση λίπους και έχει διουρητικές ιδιότητες.
• Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης και η χαμηλή θερμιδική αξία το καθιστούν κατάλληλο για δίαιτες και για διαβητικούς.
• Το χαλαρωτικές επιδράσεις και προώθηση του ύπνου είναι ιδιαίτερα χρήσιμες κατά τους χειμερινούς μήνες.

Συμπεριλάβετε το καρπούζι στη χειμερινή σας διατροφή και ανακαλύψτε τα οφέλη του για την υγεία που συμβαδίζουν με την υπέροχη γεύση του.