Αν ψάχνετε μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για μηλόπιτα με κρέμα που λιώνει στο στόμα, ήρθατε στο σωστό μέρος. Αυτή η συνταγή για μηλόπιτα με κρέμα βανίλιας θα γίνει η νέα σας αγαπημένη. Ο συνδυασμός μιας αφράτης ζύμης γεμάτης κομμάτια μήλου και μιας απαλής κρέμας βανίλιας κάνει αυτή την πίτα όχι μόνο νόστιμη, αλλά και οπτικά ελκυστική.
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Sweet Recipe Inspiration στο Facebook για εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Μηλόπιτα με κρέμα βανίλιας
Τι θα χρειαστούμε:
Για τη ζύμη:
- 3 αυγά
- 150 g κρυσταλλική ζάχαρη
- 80 g βούτυρο
- 180 ml γάλα
- 300 γρ. αλεύρι απλό
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 3 μήλα
Για την κρέμα:
- 2 αυγά
- 75 g ζάχαρη
- 23 g άμυλο καλαμποκιού
- 5 g ζάχαρη βανίλια
- 375 ml γάλα
Πώς να προχωρήσετε:
1. Προετοιμασία της ζύμης: Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν αφράτα. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και το γάλα και ανακατέψτε. Προσθέστε το αλεύρι αναμεμειγμένο με το μπέικιν πάουντερ και χτυπήστε σε μια λεία ζύμη. Τέλος, ανακατεύουμε τα μήλα σε κύβους.
2. Προετοιμασία της κρέμας: Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη, το άμυλο και τη ζάχαρη βανίλια. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γάλα. Μαγειρέψτε το μείγμα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρετε μια πηχτή κρέμα. Αφήστε την κρέμα να κρυώσει.
3. Συναρμολόγηση και ψήσιμο του κέικ: Αδειάστε το μείγμα σε ένα ταψί που έχει στρωθεί με χαρτί ψησίματος. Στρώστε την κρέμα πάνω στη ζύμη σε μορφή πλέγματος. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για περίπου 30-35 λεπτά.
4. Τελειώστε: Πασπαλίστε το τελικό κέικ με ζάχαρη άχνη για μια όμορφη τελική εμφάνιση.
Διαβάστε επίσης:
Συμπεράσματα
Αυτή η μηλόπιτα με κρέμα βανίλιας είναι η τέλεια επιλογή για κάθε περίσταση, είτε ως γλυκό σημείο μετά το γεύμα είτε ως κέρασμα για πρωινό. Η προετοιμασία είναι απλή και το αποτέλεσμα κυριολεκτικά λιώνει στη γλώσσα. Σας ευχόμαστε καλή γεύση και ανυπομονούμε για τις γαστρονομικές σας επιτυχίες!
Καλή όρεξη!
Μοιραστείτε αυτή τη φανταστική συνταγή με τους φίλους σας! Είμαι σίγουρος ότι θα την απολαύσουν κι αυτοί! Μπορείτε επίσης να δείτε 10+ συνταγές μηλόπιτας.
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, δοκιμάστε οπωσδήποτε και αυτή: