Η σαλάτα ζυμαρικών με ζαμπόν, λαχανικά και ξινή κρέμα είναι η τέλεια επιλογή για ένα γρήγορο και εύκολο γεύμα ή δείπνο. Ο συνδυασμός τρυφερών ζυμαρικών, τραγανών λαχανικών και ζουμερού ζαμπόν, όλα σε συνδυασμό με φρέσκια ξινή κρέμα, δημιουργεί ένα ισορροπημένο και νόστιμο πιάτο. Αυτή η σαλάτα είναι εξαιρετική όχι μόνο ως κύριο πιάτο, αλλά και ως συνοδευτικό για καλοκαιρινά μπάρμπεκιου ή οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η προετοιμασία είναι εύκολη και το αποτέλεσμα θα ικανοποιήσει όλους όσους απολαμβάνουν νόστιμα και υγιεινά γεύματα.
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration, όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα.
Σαλάτα ζυμαρικών με ζαμπόν, λαχανικά και ξινή κρέμα
Τι θα χρειαστούμε:
- 250 γραμμάρια ζυμαρικά
- 1 αγγούρι
- 2 μικρότερα κρεμμύδια
- 3 ντομάτες
- 1 πιπεριά
- 200 γραμμάρια ζαμπόν
- 200 g σκληρό τυρί
- 450 γρ. ξινή κρέμα
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
Προαιρετικά συστατικά: Αλλαγή του φαγητού:
- Μίσχοι σέλινου
- Καλαμπόκι
- Αποστειρωμένα καρότα και μπιζέλια
Πώς θα προχωρήσουμε:
1. Μαγείρεμα των ζυμαρικών: Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε τα σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Μόλις μαγειρευτούν, στραγγίστε τα και αφήστε τα να κρυώσουν.
2. Προετοιμασία των λαχανικών: Κόψτε τα λαχανικά (αγγούρι, κρεμμύδι, ντομάτες και πιπεριές) σε μικρά κομμάτια. Κόψτε το ζαμπόν και το σκληρό τυρί με τον ίδιο τρόπο.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, το ζαμπόν και το τυρί. Προσθέστε τα μαγειρεμένα και κρυωμένα ζυμαρικά.
4. Καρύκευμα: Προσθέστε αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση.
5. Προσθέστε την ξινή κρέμα: Τέλος, προσθέστε την ξινή κρέμα και ανακατέψτε τα πάντα καλά για να ενωθούν ομοιόμορφα τα υλικά.
6. Σερβίρισμα: Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως ή να την αφήσετε να κρυώσει στο ψυγείο για μια δροσερή εμπειρία.
ΒΙΝΤΕΟ ΟΔΗΓΟΣ:
Συμβουλές
- Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένη νίβα ή άλλο είδος τυριού στη σαλάτα για πιο πλούσια γεύση.
- Για να διαφοροποιήσετε το ντρέσινγκ, μπορείτε να αναμείξετε την ξινή κρέμα με σάλτσα ταρτάρ ή παχύρρευστο λευκό γιαούρτι.
Συμπέρασμα
Η βομβαρδιστική σαλάτα ζυμαρικών με ξινή κρέμα είναι ένα απλό, γρήγορο και νόστιμο πιάτο που θα λατρέψετε. Αυτή η ελαφριά σαλάτα είναι ιδανική για καλοκαιρινά γεύματα ή δείπνα και είναι ιδανική και για εορταστικές περιστάσεις. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και απολαύστε μια δροσερή και νόστιμη σαλάτα.
Καλή όρεξη!
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, γράψτε την οπωσδήποτε στην ομάδα μας στο Facebook Prima kuchařka και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου μπορείτε να βρείτε πολλές υπέροχες συνταγές κάθε μέρα.