Αυτή η φρέσκια και κομψή σαλάτα είναι ο τέλειος συνδυασμός τρυφερών λαχανικών, γλυκών φρούτων και ποιοτικού τόνου. Ιδανική για εκείνες τις στιγμές που επιθυμείτε ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό πιάτο που θα αναζωογονήσει τις αισθήσεις σας και θα φέρει μια αρμονία γεύσεων στο τραπέζι σας. Κάθε μπουκιά συνδυάζει το τραγανό των λαχανικών, τη γλυκύτητα των φρούτων και το άρωμα του φρέσκου κόλιανδρου, κάνοντας αυτή τη σαλάτα μοναδική.
Αν έχετε κι εσείς μια αγαπημένη συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα Prima Cookbook στο Facebook και επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspirations, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
Σαλάτα λαχανικών με φρούτα, τόνο και κόλιανδρο
Τι θα χρειαστούμε:
Σαλάτα:
- Φύλλα μαρουλιού – ανάλογα με τη γεύση
- 1 ραδίκια
- 1 κρεμμύδι
- βλαστάρια – ανάλογα με τη γεύση
- χυμό λεμονιού ή λάιμ – για γεύση
- γλυκό κίτρινο αχλάδι – για γεύση
- 1 βερίκοκο
- 1-2 καρότα + 1 κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά αντί για φρούτα)
- ελαιόλαδο – για γεύση
- φρέσκο κόλιανδρο – για γεύση
- τριμμένο τυρί – ανάλογα με τη γεύση (προαιρετικά)
- 1 κονσέρβα τόνο σε ελαιόλαδο
- αλάτι – ανάλογα με τη γεύση
Πώς να προχωρήσετε:
1. Αυτά τα υλικά θα σχηματίσουν μια φρέσκια βάση, πάνω από την οποία θα στρώσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και μια χούφτα φύτρα ανάλογα με το γούστο σας.
2. Στη συνέχεια, για μια ωραία γλυκύτητα, προσθέστε σε κύβους κίτρινο αχλάδι και βερίκοκο για να δώσετε στη σαλάτα την τέλεια φρουτώδη πινελιά. Αν προτιμάτε τα λαχανικά, τα φρούτα μπορούν να αντικατασταθούν με ψιλοτριμμένα καρότα και λεπτές λωρίδες κόκκινης πιπεριάς για να δώσουν μια φρέσκια τραγανή γεύση στη σαλάτα.
3. Τελειώστε με μερικές σταγόνες φρέσκου χυμού λεμονιού ή λάιμ και μια ελαφριά στάλα ελαιόλαδο για να εναρμονίσετε τις γεύσεις. Για μια πινελιά εξωτισμού, ψιλοκόψτε φρέσκο κόλιανδρο και ανακατέψτε τον με τα υπόλοιπα υλικά. Αν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε ελαφρά τη σαλάτα με τριμμένο τυρί για να εμπλουτίσετε την υφή και το γευστικό της προφίλ.
4. Τέλος, προσθέστε στη σαλάτα λίγο τόνο καλής ποιότητας μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο, ο οποίος ολοκληρώνει κομψά το όλο πιάτο. Προσθέστε λίγο αλάτι κατά βούληση και η ντελικάτη σαλάτα είναι έτοιμη!
5. Η ντελικάτη σαλάτα φρούτων και λαχανικών με τόνο και κόλιανδρο μπορεί να σερβιριστεί με φρυγανισμένη μπαγκέτα, χρυσό τοστ ή απλά μόνη της. Απλά σερβίρετε την με αγάπη, εξαιρετική γεύση και κομψότητα.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration, όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα.
ΒΙΝΤΕΟ-ΟΔΗΓΟΣ: ΑΛΜΥΡΆ ΚΑΙ ΑΛΜΥΡΆ:
Αν ψάχνετε για άλλη μια αλμυρή λιχουδιά, δοκιμάστε την επόμενη συνταγή μας: Υπέροχη σαλάτα με ψιλοκομμένη σαλάτα με σάλτσα βαλσάμικου και τρυφερά ανοιξιάτικα κρεμμύδια: Λίγο διαφορετική, αλλά ακόμα πιο νόστιμη!