Ψάχνετε για νόστιμη και υγιεινή σαλάταπου θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε μια λεπτή γραμμή; Αυτή η σαλάτα λαχανίδα χωρίς μαγιονέζα είναι γεμάτο βιταμίνες, φυτικές ίνες και πρωτεΐνεςκαι είναι ελαφρύ και χορταστικό. Είναι ιδανικό με μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας. Έχει υπέροχη γεύση και υποστηρίζει την υγιή πέψη και την απώλεια βάρους.
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, γράψτε την οπωσδήποτε στην ομάδα μας στο Facebook Prima kuchařka και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
Υγιεινή σαλάτα λάχανο χωρίς μαγιονέζα
Τι θα χρειαστούμε:
- Λάχανο – 400 g
- Αγγούρι – 1 τεμάχιο
- Αυγά – 4 τεμάχια
- άνηθος και μαϊντανός – ½ μάτσο
- Ξινή κρέμα – 3 κουταλιές της σούπας
- Αλάτι – ½ κουταλάκι του γλυκού
- Μουστάρδα – 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ελαιόλαδο – 3 κουταλιές της σούπας
Πώς να προχωρήσετε:
1. Προετοιμασία του λάχανου Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα από το λάχανο, κόψτε το σε λεπτές χυλοπίτες και μεταφέρετε σε ένα μπολ σαλάτας.
2. Προετοιμασία των λαχανικών Πλύνετε και κόψτε το αγγούρι σε σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόψτε το άνηθο και μαϊντανό και προσθέστε στο λάχανο και αγγούρι. Μην ανακατεύετε ακόμα.
3. Προετοιμασία αυγών Κόψτε τα βραστά αυγά στη μέσηΞεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια. Κόβουμε τα ασπράδια σε μικρότερα κομμάτια και προσθέστε τα στο μπολ.
4. Προετοιμασία της σάλτσας Πολτοποιήστε τους κρόκους των αυγών με ένα πιρούνι, προσθέστε αλάτι, προσθέστε ελαιόλαδο και ξινή κρέμα. Ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί κρεμώδες ντρέσινγκ.
5. Τελειώνοντας τη σαλάτα Προσθέστε το ντρέσινγκ στο μπολ για να λαχανικά και κομμάτια πρωτεΐνης, προσθέστε μουστάρδα και ανακατέψτε καλά για να ενωθούν οι γεύσεις.
Ιδανική σαλάτα για απώλεια βάρους – Καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και καίει το λίπος
Συμβουλές:
- Για μια πιο δυνατή γεύση μπορείτε να προσθέσετε μια σκελίδα λιωμένο σκόρδο.
- Αντί για ξινή κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί Ελληνικό γιαούρτι για μια ακόμη πιο ελαφριά εκδοχή.
- Έχει επίσης υπέροχη γεύση με λίγο χυμό λεμονιού ή μηλόξυδο..
- Σερβίρετε ως ελαφρύ γεύμα ή ως συνοδευτικό πιάτο με ψητό κρέας, ψάρι ή ψωμί ολικής άλεσης.
Συμπέρασμα:
Αυτή η υγιεινή σαλάτα με λάχανο χωρίς μαγιονέζα είναι νόστιμη, ελαφριά και χορταστική. Μια τέλεια επιλογή για όσους θέλουν να τρώνε υγιεινά και ταυτόχρονα να διασκεδάζουν. Χάρη στην απλή προετοιμασία της, θα την λατρέψετε!
Απολαύστε το!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration, όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα.
Αν ψάχνετε για άλλη μια αλμυρή λιχουδιά, δοκιμάστε οπωσδήποτε την επόμενη συνταγή μας: Σαλάτα φρέσκων λαχανικών με φρούτα, τόνο και κόλιανδρο.