Έχετε όρεξη για κάτι πρωτότυπο που θα φωτίσει την κουζίνα σας και θα χαρίσει χαμόγελο στο πρόσωπό σας; Οι χιονάνθρωποι με αυγά είναι ό,τι πρέπει! Αυτή η απλή και παιχνιδιάρικη συνταγή είναι ιδανική για οικογενειακά πρωινά, παιδικά πάρτι ή ως ένας δημιουργικός τρόπος για να δώσετε τζαζ σε ένα συνηθισμένο γεύμα. Ο συνδυασμός της όμορφης εμφάνισης και της νόστιμης γεύσης θα εξασφαλίσει ότι οι χιονάνθρωποι θα βρουν μια θέση στο τραπέζι σας – και ίσως μάλιστα να γίνουν μια αγαπημένη χειμωνιάτικη συνταγή!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration, όπου θα βρείτε καθημερινά υπέροχες συμβουλές για αλμυρά πιάτα.
Χιονάνθρωποι από αυγά
Τι θα χρειαστούμε:
- Κρόκοι αυγών (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ασπράδια αν θέλετε)
- Αλάτι, πιπέρι (ανάλογα με τη γεύση)
- Λάδι (ή βούτυρο – για να λαδώσετε το τηγάνι)
- Διακοσμήσεις (κομμάτια καρότου – για μύτη, μαύρο πιπέρι ή σουσάμι – για μάτια και κουμπιά, σαλάμι για κασκόλ)
Πώς προχωράμε:
1. Ψήνουμε το αυγό:
Ξεχωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά και το αλείφετε ελαφρά με λάδι ή βούτυρο. Τοποθετήστε τα αυγά στο τηγάνι με ένα σουβλάκι έτσι ώστε να ακουμπάνε μεταξύ τους.
2. Τελειώστε:
Ψήστε αργά σε χαμηλή φωτιά, ώστε οι κρόκοι να πήξουν αλλά να μην σπάσουν. Μόλις σταθεροποιηθούν, διακοσμήστε τους χιονάνθρωπους – προσθέστε κομμάτια καρότου για μύτη.
Στη συνέχεια προσθέστε πιπέρι ή σουσάμι για μάτια και κουμπιά, αλάτι και πιπέρι.
Τέλος, διακοσμήστε τους χιονάνθρωπους με σαλάμι (εγώ τους έκανα κασκόλ, αλλά μπορείτε να προσθέσετε και καπέλο, για παράδειγμα).
Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε τα ασπράδια σε ένα τηγάνι σε βούτυρο ή λάδι και να σερβίρετε τους χιονάνθρωπους.
Σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Συμβουλές:
- Λεπτομέρειες χρώματος: Χρησιμοποιήστε πιπεριές, καρότα ή μαϊντανό ως γαρνιτούρα. Για παράδειγμα, κομμάτια πιπεριάς μπορούν να δημιουργήσουν ένα χαμόγελο, ενώ ο μαϊντανός μπορεί να χρησιμεύσει ως καπέλο ή κασκόλ.
- Προσθέτοντας ασπράδια αυγών: Δοκιμάστε να προσθέσετε τα ασπράδια αυγών γύρω από τους κρόκους αυγών ως βάση για να φαίνεται ότι οι χιονάνθρωποι στέκονται πάνω στο χιόνι.
- Σάλτσα ως φόντο: Σερβίρετε τους χιονάνθρωπους σε ένα πιάτο με μια ήπια σάλτσα (όπως ολαντέζ, τυρί ή σάλτσα ντομάτας). Αυτό όχι μόνο θα βελτιώσει τη γεύση, αλλά και θα κάνει το πιάτο ακόμη πιο ελκυστικό.
- Βρώσιμος δίσκος: Σερβίρετε τους χιονάνθρωπους πάνω σε μια φέτα φρυγανισμένου ψωμιού ή τοστ, το οποίο μπορεί να κοπεί σε σχήμα αστεριού ή χιονονιφάδας.
- Φτιάξτε ολόκληρες οικογένειες χιονάνθρωπων: Παίξτε με το μέγεθος – προσθέστε έναν μικρότερο κρόκο όπως ένα μωρό ή άλλο στοιχείο για να δώσετε πικάντικη γεύση, εκτός από το συνηθισμένο συνδυασμό κεφαλιού και σώματος.
ΟΔΗΓΟΣ ΒΙΝΤΕΟ:
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, γράψτε την οπωσδήποτε στην ομάδα μας στο Facebook Prima kuchařka και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου μπορείτε να βρείτε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.