Ένα από τα γλυκά που αγαπάμε περισσότερο είναι το περίφημο cheesecake ή cheesecake. Δεν υπάρχει μόνο ένας τρόπος για να φτιάξετε cheesecake. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν αμέτρητες συνταγές cheesecake με διαφορετικές αποχρώσεις που κάνουν την καθεμία μοναδική και πολύ ξεχωριστή.
Ανάμεσα στις πολλές επιλογές, θα θέλαμε να αναφέρουμε μία από τις πιο δημοφιλείς στο διαδίκτυο, την cheesecake κολοκύθας, μια γενναία και νόστιμη πρόταση που τολμά να χρησιμοποιήσει ένα εποχιακό τρόφιμο, την υπέροχη κολοκύθα.
Ένα στοίχημα που αποδείχθηκε υπέροχο και τη συνταγή του οποίου σας αφήνουμε παρακάτω. Θα σας εκπλήξει πολύ, και… προς το καλύτερο!
Τυρόπιτα κολοκύθας
Η κολοκύθα είναι ένα πολύ ευέλικτο τρόφιμο στην κουζίνα. Ωστόσο, τα πιο συνηθισμένα πιάτα με αυτό το λαχανικό είναι κρέμες, πουρέδες, σούπες, συνοδευτικά και κέικ. Ως εκ τούτου, αυτό το cheescake είναι μια καινοτομία για τον ουρανίσκο με πολλά να αγαπήσετε.
Ακολουθεί ο κατάλογος των συστατικών και ο τρόπος παρασκευής του:
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι καρύδια.
- 1/2 φλιτζάνι σουλτανίνα
- 300 γραμμάρια πουρέ κολοκύθας
- 300 γρ. απλό γιαούρτι (ή γιαούρτι καρύδας για μια vegan επιλογή)
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 8 φακελάκια στέβια
- 20 γρ. αρωματισμένη ζελατίνη (ή άγαρ άγαρ για vegan επιλογή)
- Πάστα φιστικιού
Τρόπος παρασκευής: Αραβοσίτου:
- Θρυμματίστε τα καρύδια μαζί με τις σουλτανίνες. για να φτιάξετε τη βάση. Ρίχνετε το μείγμα και το ισιώνετε καλά στη φόρμα. Ένα διαμέτρου 18 εκατοστών.
- Από την άλλη πλευρά, σε ένα μεγάλο μπολ, αναμείξτε πουρέ κολοκύθας, γιαούρτι, κανέλα και στέβια.
- Διαλύστε το ζελατίνη χωρίς γεύση σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία και προσθέστε την στο μείγμα.
- Στη συνέχεια, ρίξτε το μείγμα πάνω από τη βάση και αφήστε το να μουλιάσει για τουλάχιστον 4 ώρες στο ψυγείο ή μέχρι να σφίξει.
- Μια σύσταση είναι να στρώνετε το καλούπι σε αντικολλητική μεμβράνη για να ξεφορμάρετε ευκολότερα.
- Τέλος, διακοσμήστε με πάστα φιστικιών και ξηρών καρπών ψιλοκομμένο πριν το σερβίρισμα. Και ορίστε!
Το σας cheescake cheesecake κολοκύθας, το υγιεινό γλυκό που ήρθε για να μείνει στο προσωπικό σας βιβλίο συνταγών.
επιδόρπιο Εποχικό
Ένα από τα κύρια συστατικά της συνταγής είναι η κολοκύθα. Ένα λαχανικό που είναι στα καλύτερά του το φθινόπωρο. Μετά το καλοκαίρι και πριν μπει το κρύο, αυτή είναι η εποχή για αυτό το τρόφιμο με το οποίο μπορείτε να φτιάξετε άπειρες συνταγές. Από το κρέμα κολοκύθας a κολοκυθοκεφτέδες.
Εκτός από την απόλαυση της γλυκύτητάς της, το ιδανικό είναι να εκμεταλλευτείτε τις πολυάριθμες θρεπτικές της ιδιότητες. Μερικές από τις πιο ενδιαφέρουσες είναι οι εξής:
- Ενισχύει την άμυνα, καθώς διατηρεί μια καλή κατάσταση ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνει το κρυολόγημα και τη γρίπη.
- Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικόπου σημαίνει ότι καταπολεμά τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών, επιβραδύνοντας την πρόωρη γήρανση των ιστών και των οργάνων.
- Φροντίζει το καρδιαγγειακό σύστημαμειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων, όπως η υπέρταση.
- Απαλό για το πεπτικό μας σύστημα, η κολοκύθα ενδείκνυται για για την καταπολέμηση της γαστρίτιδας, το γαστροδωδεκαδακτυλικό έλκος και τη δυσκοιλιότητα.
- Η σύνθεση της κολοκύθας Φροντίστε τα μάτια σας. Συγκεκριμένα, συμβάλλει στην πρόληψη του καταρράκτη, της φωτοφοβίας και της νυχτερινής τύφλωσης.
- Κολοκύθα αποτρέπει την κυστίτιδατις πέτρες στα νεφρά, την κατακράτηση υγρών και τη νεφρική ανεπάρκεια.
Διατροφική σύνθεση της κολοκύθας:
- Θερμίδες: 28 kcal
- Πρωτεΐνη: 1,13 g
- Υδατάνθρακες: 4.59 g
- Φυτικές ίνες: 2,16 g
- Ολικά λιπαρά: 0,13 g
- Νερό: 92 g
- Ασβέστιο: 22 mg
- Σίδηρος: 0,80 mg
- Ιώδιο: 1,40 mg
- Μαγνήσιο: 8 mg
- Ψευδάργυρος: 0,20 g
- Νάτριο: 3,10 mg
- Κάλιο: Κάλιο: 304 mg
- Βιταμίνη Β2: 0,07 mg
- Βιταμίνη Β6: 0,11 mg
- Φολικό οξύ: 336 mg
- Βιταμίνη C: 12 mg
Αν σας ενδιέφερε αυτό το άρθρο και θα θέλατε να λαμβάνετε περισσότερα για την ευεξία, γίνετε μέλος του Cuerpomente στο κανάλι WhatsApp.