Αν ψάχνετε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για μια γλυκιά λιχουδιά, αυτά τα μη ψημένα σφουγγαράκια με μασκαρπόνε, Nutella και φιστίκια είναι ό,τι πρέπει! Ο λεπτός συνδυασμός κρεμώδους μασκαρπόνε, νόστιμης Nutella και τραγανών φιστικιών δημιουργεί την τέλεια αρμονία γεύσεων. Ιδανικά για γιορτές, ως σπιτικό δώρο ή απλά με καφέ. Λίγα υλικά, λίγος χρόνος και έχετε ένα έτοιμο επιδόρπιο που θα ενθουσιάσει όχι μόνο εσάς, αλλά και τους αγαπημένους σας.
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα Prima kuchařka στο Facebook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
Σφουγγαράκια με μασκαρπόνε, Nutella και φιστίκια
Τι θα χρειαστούμε:
Ιστορικό:
- 200 γρ. μπισκότα Savoiardi
- 1,5 κουταλιά της σούπας στιγμιαίος καφές + 60 ml βραστό νερό
- 250 γραμμάρια μασκαρπόνε
Γέμιση:
Για περιτύλιγμα:
Πώς να προχωρήσετε:
1. Ετοιμάστε μια σακούλα διακόσμησης με Nutella. Τοποθετήστε ένα πιάτο ή μια σανίδα στην επιφάνεια εργασίας σας και καλύψτε την με μεμβράνη.
2. Εκπλήρωση: Χρησιμοποιώντας ένα σακουλάκι διακόσμησης, φτιάξτε μικρές κορυφές (σημεία) Nutella πάνω στο αλουμινόχαρτο, αφήνοντας μικρά κενά μεταξύ τους. Τοποθετήστε το πιάτο στην κατάψυξη για 30 λεπτά για να σταθεροποιηθούν οι κορυφές.
3. Εν τω μεταξύ, ρίξτε στιγμιαίο καφέ σε μια κούπα ή ένα φλιτζάνι, ρίξτε βραστό νερό από πάνω του και ανακατέψτε καλά.
4. Ιστορικό: Σπάστε τα μπισκότα Savoiardi σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε τα με ένα ραβδομπλέντερ σε λεπτή άμμο. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη στα μπισκότα, ανακατέψτε απαλά, στη συνέχεια προσθέστε τον καφέ και ανακατέψτε ξανά.
5. Τέλος, ανακατεύουμε το μασκαρπόνε στο μπολ και δουλεύουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.
6. Σχηματίστε τη ζύμη σε μικρά μπιφτέκια και τοποθετήστε σε αυτά τις σκληρές κορυφές Nutella. Τις σφραγίζετε προσεκτικά και τις πλάθετε σε μπαλάκια, τα οποία αποθηκεύετε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
7. Για το τέλος, κυλήστε τα καλά σε ψιλοκομμένα φιστίκια και τοποθετήστε τα σε ένα διακοσμητικό δίσκο.
8. Σερβίρετε τα με αγάπη, υπέροχη γεύση και κομψότητα.
Φίλοι, σας ευχόμαστε καλή γεύση!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Sweet Recipe Inspiration, όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές.
ΒΙΝΤΕΟ ΟΔΗΓΟΣ: