Το spinach το σπανάκι είναι ένα θρεπτικό τρόφιμο που παρέχει οφέλη για την υγεία χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βασικά θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες Α, C, Κ και αρκετές από το σύμπλεγμα Β, καθώς και μέταλλα όπως ο σίδηρος, το ασβέστιο, το μαγνήσιο και το κάλιο, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό σύμμαχο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τη βελτίωση της υγείας των οστών, την πρόληψη της αναιμίας και άλλων θεμάτων για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Είναι επίσης πολύ χρήσιμα στην κουζίνα και για το λόγο αυτό είναι καλύτερο να τα εκμεταλλευτείτε για να απολαύσετε ένα ελαφρύ δείπνο για να ικανοποιήσει την πείνα της νύχτας.
Με την ευκαιρία αυτή θα μπορέσετε να συναντήσετε δύο απλές, γρήγορες, οικονομικές και εύκολες μαγειρικές επιλογές που μπορείτε να φτιάξετε για να απολαύσετε ένα δείπνο θρεπτικό δείπνο χωρίς να χρειάζεται να αφιερώσετε περισσότερα από 30 λεπτά στην κουζίνα, καθώς και να επιλέξετε την πρόταση που σας αρέσει περισσότερο ή αυτή που είναι πιο εύκολη για εσάς.
Ανακαλύψτε 2 γρήγορες συνταγές για ένα ελαφρύ δείπνο τις οποίες μπορείτε επίσης να κάνετε κάποια παραλλαγή, τροποποίηση ή πρόσθετη λεπτομέρεια για να τις απολαύσετε εντελώς σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Ο στόχος είναι να απολαύσετε απόψε κάτι σπιτικό που δεν σημαίνει πραγματικά πολλή δουλειά.
2 συνταγές με σπανάκι για βραδινό
Επιλέξτε την αγαπημένη σας επιλογή για να την αναπαράγετε αυτό το βράδυ, ποια συνταγή με σπανάκι θα είναι το αγαπημένο σας, μάθετε…
1.- Ζυμαρικά με σπανάκι
- 200 γρ.
- 150 γρ. σπανάκι φρέσκο
- 100 ml κρέμα γάλακτος (κρέμα γάλακτος)
- 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- Ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία:
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
Σε ένα τηγάνι, σοτάρετε το ψιλοκομμένο σκόρδο με λάδι και προσθέστε τα σπανάκι. Μαγειρέψτε μέχρι να μειωθεί.
Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε καλά και αλατοπιπερώστε.
Στραγγίξτε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε τα με τη σάλτσα και προσθέστε την παρμεζάνα πριν το σερβίρισμα.
Απολαύστε ένα νόστιμο ζυμαρικά με σπανάκι.
2.- Κρέμα σπανακιού
- 200 γραμμάρια σπανάκι φρέσκο
- 1 μικρή πατάτα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κομμάτια
- ½ κρεμμύδι
- 500 ml ζωμό λαχανικών
- 50 ml κρέμα γάλακτος (προαιρετικά)
- Ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
Προετοιμασία:
Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι.
Προσθέστε το spinach και την ψιλοκομμένη πατάτα. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
Ρίξτε το ζωμό λαχανικών και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει η πατάτα.
Ανακατέψτε το μείγμα, προσθέστε κρέμα γάλακτος αν θέλετε και ρυθμίστε το αλάτι και το πιπέρι.
Γαρνίρετε με τυρί κρέμα ή μπαστουνάκια ψωμιού για μια νόστιμη κρέμα σπανακιού.
Ήρθε η ώρα να προετοιμάσετε ένα από αυτά δύο συνταγές εκλεκτές συνταγές φτιαγμένες με σπανάκι για να έχετε ένα ελαφρύ δείπνο χωρίς να χρειάζεται να ξοδέψετε πολύ χρόνο στην κουζίνα, αλλά δημιουργώντας ένα εξαιρετικό πιάτο για να απολαύσετε τα βράδια.