Ψάχνετε για μια γρήγορη, υγιεινή και νόστιμη σαλάτα που είναι γεμάτη βιταμίνες και θα σας βοηθήσει και στην απώλεια βάρους; Αυτή η σαλάτα με καρότο και σκόρδο είναι ιδανική ως ελαφρύ συνοδευτικό ή υγιεινό σνακ. Χρειάζονται μόλις 5 λεπτά για την προετοιμασία της, αλλά είναι γεμάτη θρεπτικά συστατικά και υπέροχη γεύση.
Αν έχετε κι εσείς μια αγαπημένη συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα Prima kuchařka στο Facebook και επισκεφθείτε την ομάδα Prima Inspirace όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
Υγιεινή σαλάτα καρότου με σκόρδο
Τι θα χρειαστούμε:
- Καρότα – 2 μεγάλα
- Αυγά – 3 τεμάχια
- Σκόρδο – 4 σκελίδες
- Τυρί – ανάλογα με τη γεύση
- Μαγιονέζα / ξινή κρέμα / γιαούρτι – λίγο για άρωμα
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι – ανάλογα με τη γεύση
Πώς να προχωρήσετε:
1. Προετοιμασία αυγών – Βράστε τα αυγά, αφήστε τα να κρυώσουν σε κρύο νερό και ξεφλουδίστε τα.
2. Προετοιμασία καρότων – Καθαρίστε και τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
3. Προσθέστε το σκόρδο – Προσθέστε τα τριμμένα καρότα στο λιωμένο σκόρδο, ανακατέψτε και βάλτε τα στο ψυγείο για λίγο.
4. Καρύκευση – Αλατοπιπερώνετε το μείγμα με αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τη γεύση.
5. Προσθέστε το τυρί και τα αυγά – Ψιλοκόψτε ή τρίψτε το τυρί και τρίψτε ή πολτοποιήστε τα αυγά με ένα πιρούνι.
6. Τελειώστε τη σαλάτα – Προσθέστε το τυρί και τα αυγά στο μπολ με τα καρότα, αλατοπιπερώστε με μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή γιαούρτι και ανακατέψτε καλά.
7. Αφήστε στην άκρη και σερβίρετε – Τοποθετήστε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρισμα για να μπορέσουν οι γεύσεις να συνδυαστούν όμορφα.
Σαλάτα με λάχανο Πεκίνου διαίτης με σάλτσα γιαουρτιού
Συμβουλές:
- Για μια πιο ελαφριά εκδοχή, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με ελληνικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα.
- Αν σας αρέσει μια πιο πικάντικη γεύση, προσθέστε μια πρέζα τσίλι ή περισσότερο σκόρδο.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά καρύδια για επιπλέον τραγανότητα.
- Σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας ή ως ελαφρύ δείπνο.
Συμπέρασμα:
Αυτή η υγιεινή σαλάτα καρότου με σκόρδο ετοιμάζεται γρήγορα, είναι νόστιμη και γεμάτη βιταμίνες. Ιδανική για την απώλεια βάρους, έχει υπέροχη γεύση και δίνει στο σώμα σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται. Δοκιμάστε την σήμερα και χαρίστε στον εαυτό σας μια υγιεινή απόλαυση!
Έχετε μια υπέροχη γεύση!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration, όπου θα βρίσκετε καθημερινά εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα.
Αν ψάχνετε για άλλη μια αλμυρή λιχουδιά, δοκιμάστε οπωσδήποτε την επόμενη συνταγή μας: Σαλάτα φρέσκων λαχανικών με φρούτα, τόνο και κόλιανδρο.