Το tomato είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο συστατικό και ένα βασικό συστατικό στο Μεξικάνικη κουζίνα. Πρόκειται για ένα προϊόν του οποίου υπάρχει μεγάλη ποικιλία και το οποίο χρησιμοποιείται σε αμέτρητες συνταγές. Ωστόσο, οι πιο συχνά καταναλισκόμενοι τύποι σε Μεξικό είναι συνήθως το saladette and ball tomatoesκαι να γνωρίζουν το διαφορές μεταξύ αυτών των δύο τύπων ντομάτας μπορούν να μας βοηθήσουν να τις χρησιμοποιήσουμε σωστά στις συνταγές μας και να αξιοποιήσουμε στο έπακρο τα μοναδικά χαρακτηριστικά τους.
Κάθε ντομάτα έχει πολύ ιδιαίτερη γεύση, υφή και μέγεθος. Για το λόγο αυτό, η επιλογή της τύπου Ο σωστός τύπος για τα διάφορα παρασκευάσματά σας είναι απαραίτητος και μπορεί να κάνει τη διαφορά τόσο στην ποιότητα των σαλατών, σούπες, σάλτσες και χυμούς σας, καθώς και στο τελικό αποτέλεσμα και σε . Μερικά ποικιλίες μπορεί να είναι τέλειες για ορισμένες συνταγές σε αντίθεση με άλλες.
Εδώ πρόκειται να αναλύσουμε λεπτομερώς το διαφορές μεταξύ των saladette tomato και ball tomatoκαθώς και τα γενικά οφέλη αυτού του λαχανικού, έτσι ώστε να μπορέσετε να το εντάξετε στη διατροφή σας και να επωφεληθείτε πλήρως από την οφέλη οφέλη για την υγεία. Με όλες αυτές τις πληροφορίες ο Ομοσπονδιακή Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτών Στην έκδοση του Ιανουαρίου, θα μπορείτε να επιλέξετε την κατάλληλη ποικιλία για τις ανάγκες σας και να ετοιμάσετε τις αγαπημένες σας συνταγές με την καλύτερη γεύση και με τη βεβαιότητα ότι καταναλώνετε ένα πολύ υγιεινό λαχανικό για τον οργανισμό σας.
Τι είδους ντομάτες υπάρχουν στο Μεξικό;
Όπως έχει ήδη αναφερθεί, στο Μεξικό υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία ντομάτας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα. Μπορούμε να βρούμε από μικρές και γλυκές ντομάτες, όπως τα ντοματίνια, μέχρι λιγότερο συνηθισμένες και φανταχτερές ποικιλίες, όπως οι μωβ ντομάτες. Ωστόσο, εδώ θα επικεντρωθούμε στις δύο πιο δημοφιλείς και ευρέως χρησιμοποιούμενες ποικιλίες στο Μεξικό: τις ντομάτα σαλατέντας και το ball tomato. Λόγω της σχήμα και τη γεύσηΧρησιμοποιούνται συχνά σε όλα τα είδη συνταγών, όπως σούπες, σαλάτες, χυμούς και βραστά φαγητά.
Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ των ντοματών saladette και bola;
Ένας εύκολος τρόπος για να καταλάβετε τη διαφορά μεταξύ ντομάτα μπάλα από τομάτα saladette είναι λόγω του σχήματός τους, αφού, αν και τα δύο είναι λαχανικά κόκκινου χρώματος, το ένα από αυτά ντομάτες είναι πιο στρογγυλή, ενώ η άλλη είναι πιο επιμήκης και συμπαγής. Εδώ θα περιγράψουμε λεπτομερώς τα διαφορετικά χαρακτηριστικά τους, ώστε να μπορείτε να τις αναγνωρίσετε σωστά:
- Μέγεθος: Η ντομάτα μπάλα είναι συνήθως μεγαλύτερη από την ντομάτα σαλατέτα.
- Σάρκα: Η ντομάτα μπάλα τείνει να έχει πιο σαρκώδη και πιο σφιχτή σάρκα από τη ντομάτα saladette.
- Γεύση: Η ντομάτα saladette τείνει να έχει πιο όξινη γεύση από την ντομάτα ball, η οποία είναι πιο γλυκιά.
- Τιμή: Ωστόσο, συχνά μπορείτε να βρείτε τη ντομάτα saladette φθηνότερα από τη ντομάτα ball.
Ποια είναι καλύτερη, η ντομάτα μπάλα ή η ντομάτα saladette;
Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν υπάρχει “καλύτερη”. ντομάτα σε σύγκριση με άλλες ποικιλίεςεπειδή όλες οι ντομάτες, ανεξαρτήτως ποικιλίας, έχουν τις ίδιες ιδιότητες διατροφικές ιδιότητες και οφέλη. Ωστόσο, η χρήση τους εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη συνταγή που πρόκειται να ετοιμάσετε. Δηλαδή, ανάλογα με το πιάτο σας, θα υπάρχει μια ντομάτα Η καταλληλότερη για την ενσωμάτωσή της ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της.
Για ποιο λόγο χρησιμοποιείται η ντομάτα και ποιες ιδιότητες παρέχει;
Βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στην καλλιέργεια της ντομάτας
Το tomato είναι ένα λαχανικό με κόκκινο χρώμα, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, τα οποία μπορείτε εύκολα να εκμεταλλευτείτε αν συμπεριλάβετε αυτό το τρόφιμο στην καθημερινή σας διατροφή. Περιέχει ανόργανα άλατα όπως το ασβέστιο, ο φώσφορος, το νάτριο και το κάλιο, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Α, Β1, Β2, Β2, C και φολικό οξύ, και εκτός από αυτό περιέχει επίσης οφέλη όπως η φροντίδα του δέρματος και η όραση, αντιοξειδωτικά όπως το λυκοπένιο, το οποίο εκτός από το κόκκινο χρώμα, συμβάλλει επίσης στην προστασία των κυττάρων σας από τις βλάβες των ελευθέρων ριζών, στην καλή λειτουργία του πεπτικού και του νευρικού συστήματος, καθώς και σε θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη μετάδοση ερεθισμάτων και τη μυϊκή δραστηριότητα.