Η ομελέτα είναι η αδιαμφισβήτητη βασίλισσα του πρωινού και είναι δύσκολο να μετρήσει κανείς πόσοι άνθρωποι ξεκινούν τη μέρα τους με αυτήν. Η συνταγή για την ομελέτα δεν είναι στην πραγματικότητα καθόλου συνταγή, απλά σπάτε τα αυγά σε ένα ζεστό τηγάνι και ανακατεύετε μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή συνοχή. Ωστόσο, υπάρχει μια πατέντα που θα κάνει την ομελέτα όχι μόνο νόστιμη, αλλά και πολύ, πολύ κρεμώδη. Τηγανίζετε την ομελέτα σε βούτυρο; Ξεκινώντας από σήμερα, σταματήστε και ξεκινήστε με ένα διαφορετικό συστατικό.
Η ομελέτα με βούτυρο αρχίζει να ανήκει στο παρελθόν. Ναι, είναι νόστιμη, αλλά η ομελέτα με κρέμα γάλακτος κυριαρχεί. Ναι, η ομελέτα σε κρέμα γάλακτος έχει καταπληκτική γεύση και μια θεϊκή κρεμώδη υφή. Αν θέλετε να αλλάξετε το πρωινό σας και να ξεκινήσετε τη μέρα σας με την καλύτερη ομελέτα, να έχετε πάντα πρόχειρη την κρέμα γάλακτος και, φυσικά, τα αυγά. Δεν χρειάζεστε τίποτα άλλο, ίσως σχοινόπρασο.
Ομελέτα με κρέμα γάλακτος – αυτή η εκδοχή θα σας γονατίσει
- 4 αυγά,
- 1 μικρό κρεμμύδι,
- μερικές φέτες λουκάνικο, μπέικον ή ένα κομμάτι σαλάμι,
- μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος 18%,
- αλάτι και πιπέρι για γεύση,
- σχοινόπρασο για γαρνιτούρα.
Μέθοδος προετοιμασίας:
Ετοιμάστε ένα τηγάνι και προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος. Όταν λιώσει, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε. Στη συνέχεια, τσιγαρίστε τα κρεμμύδια και προσθέστε τα υλικά. Συνήθως χρησιμοποιώ μπέικον, αλλά μπορείτε να προσθέσετε ό,τι προτιμάτε. Ανακατεύετε για λίγο μέχρι να ζεσταθούν τα υλικά. Προσθέστε την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και περιμένετε να διαλυθεί. Στη συνέχεια σπάστε τα αυγά και όταν τα ασπράδια αρχίσουν να πήζουν, ανακατέψτε απαλά με ένα πιρούνι μέχρι να φτάσετε στην επιθυμητή σας σύσταση. Τέλος, προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
Σχετικά άρθρα:
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .