Η τριμμένη μηλόπιτα είναι μια κλασική συνταγή ανάμεσα στα σπιτικά επιδόρπια. Συνδυάζει μια τρυφερή βουτυρένια ζύμη με απαλά βραστά μήλα, κανέλα και μια γλυκύτητα που κάθε λάτρης των παραδοσιακών γλυκών θα εκτιμήσει. Αυτή η συνταγή σας καθοδηγεί στην απλή προετοιμασία μιας νόστιμης πίτας που θα σας ενθουσιάσει σε κάθε περίσταση.
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Sweet Recipe Inspiration για εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
Αν ψάχνετε για επιπλέον νοστιμιά, δοκιμάστε οπωσδήποτε την τραγανή μηλόπιτα με κρέμα γιαουρτιού βανίλιας και crumble.
Τριμμένη μηλόπιτα με crumble
Τι θα χρειαστούμε:
Συστατικά – ζύμη:
- 400 γρ.
- 250 g βούτυρο
- 150 g ζάχαρη άχνη
- 1 αυγό
- 1/2 πακέτο μπέικιν πάουντερ
- πρέζα αλάτι
Συστατικά – γέμιση
- 1,5 κιλό μήλα
- κρυσταλλική ζάχαρη κατά βούληση
- αλεσμένη κανέλα κατά βούληση
Πώς να προχωρήσετε:
1. Προετοιμασία της γέμισης: Καθαρίστε, καθαρίστε και κόψτε τα μήλα σε μικρούς κύβους.
2. Σε ένα τηγάνι, τα ανακατεύουμε με την κρυσταλλική ζάχαρη και την αλεσμένη κανέλα.
3. Σιγοβράστε τα μήλα για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς και αφήστε τα να κρυώσουν.
4. Ανακατέψτε όλα τα υλικά για τη ζύμη (αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη, αυγά, μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι) και φτιάξτε μια λεία ζύμη με τα χέρια σας.
5. Τυλίξτε τη ζύμη σε πλαστική μεμβράνη και αφήστε την να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
6. Συναρμολογήστε την πίτα: Βουτυρώστε ένα ταψί και πασπαλίστε ελαφρά με αλεύρι.
7. Απλώστε ομοιόμορφα τη μισή ζύμη και πιέστε την στον πάτο του ταψιού.
8. Στρώστε την προετοιμασμένη γέμιση μήλου πάνω από τη ζύμη.
9. Τρίψτε το άλλο μισό της ζύμης σε χοντρό τρίφτη και ρίξτε το ομοιόμορφα πάνω στη στρώση μήλων.
10. Ψήνετε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 °C για 40-45 λεπτά, μέχρι η ζύμη να πάρει χρώμα και να γίνει τραγανή.
Η ξυριστή μηλόπιτα είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο για όλους τους λάτρεις του μήλου. Η τρυφερή ζύμη της και η γλυκιά γέμιση από μήλα ποσέ με κανέλα είναι εγγυημένα ευχάριστα. Αυτή η πίτα είναι απλή στην προετοιμασία, αλλά έχει γεύση σαν της γιαγιάς. Καλή όρεξη!
Μοιραστείτε αυτή τη φανταστική συνταγή με τους φίλους σας! Είμαι σίγουρος ότι θα την απολαύσουν κι αυτοί! Μπορείτε επίσης να δείτε 10+ συνταγές μηλόπιτας.
Αν ψάχνετε για άλλη μια γλυκιά απόλαυση, δοκιμάστε οπωσδήποτε την επόμενη συνταγή μας: