Πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα το κρέας για δείπνο; Γνωρίζουμε διάφορους τρόπους

Πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα το κρέας για το δείπνο; Η κατάψυξη του κρέατος είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το διατηρήσετε φρέσκο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, μερικές φορές ξεχνάμε να ξεπαγώσουμε το κρέας αρκετά νωρίτερα ή μια ιδέα για δείπνο έρχεται την τελευταία στιγμή. Πώς να χειριστείτε μια τέτοια κατάσταση; Ακολουθούν ορισμένες συμβουλές.

Πώς ξεπαγώνετε το κρέας; Αν είστε από τους ξεχασιάρηδες, μην ανησυχείτε. Υπάρχουν αποτελεσματικοί τρόποι για να ξεπαγώσετε γρήγορα το κρέας και ορισμένοι από αυτούς είναι γνωστοί και χρησιμοποιούνται εδώ και πολλά χρόνια.

Απόψυξη κρέατος στο ψυγείο

Μία από τις πιο δημοφιλείς, αλλά και πιο αργές μεθόδους είναι η το ξεπάγωμα του κρέατος στο ψυγείο.

• Απλά βγάλτε ένα κομμάτι κρέας από την κατάψυξη.

• Μεταφέρετέ το στο ψυγείο.

Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το κατεψυγμένο κομμάτι κρέατος σε ένα μπολ ή δοχείο, καθώς το νερό απελευθερώνεται συστηματικά καθώς ξεπαγώνει.

Χρόνος απόψυξης κρέατος στο ψυγείο, εξαρτάται μεταξύ άλλων:

Συνήθως, η το κρέας ξεπαγώνει μέσα σε λίγες ώρες, αλλά οι μεγαλύτερες μερίδες απαιτούν περισσότερο χρόνο. Το ξεπάγωμα του κρέατος στο ψυγείο θεωρείται ο πιο υγιεινός τρόπος απόψυξης, αλλά δεν θυμάστε πάντα να βγάζετε το κομμάτι από την κατάψυξη αρκετά νωρίς. Τότε είναι που άλλες, εξίσου αποτελεσματικές μέθοδοι έρχονται να σας σώσουν.

Πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα το κοτόπουλο σε κρύο νερό; Βλέπε

Πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα το κοτόπουλο; Ένας από τους πιο συνηθισμένους τρόπους για να ξεπαγώσετε γρήγορα το κρέας είναι η τοποθέτηση ενός κομματιού κρέατος σε κρύο νερό.

• Βάλτε το κρέας σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο.

• Τοποθετήστε το δοχείο σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό.

• Αλλάζετε το νερό κάθε 30 λεπτά για να διατηρείτε τη θερμοκρασία σε χαμηλά επίπεδα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι το κρέας πρέπει να ξεπαγώνει σε κρύο και όχι σε ζεστό νερό.. Αν και η απόψυξη του κρέατος σε ζεστό νερό μπορεί να είναι ταχύτερη, υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος σχηματισμού βακτηρίων σε ένα κομμάτι κρέατος. Θα πρέπει να παρακολουθείτε μόνοι σας το βαθμό απόψυξης του κρέατος, καθώς ο χρόνος που απαιτείται για την απόψυξη εξαρτάται από το μέγεθος της μερίδας.

Απόψυξη με μικροκύματα – τι περιλαμβάνει;

Μια άλλη δημοφιλής λύση είναι απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων. Ποια είναι αυτή η μέθοδος; Το ξεπάγωμα στο φούρνο μικροκυμάτων είναι γρήγορο, αλλά έχετε υπόψη σας:

• Το κρέας μπορεί να μην ξεπαγώσει ομοιόμορφα σε όλη την έκταση.

• Εάν το κομμάτι κρέατος είναι μεγάλο, καλό είναι να προσπαθήσετε να το χωρίσετε σε μικρότερες μερίδες.

Τα περισσότερα μοντέλα φούρνων μικροκυμάτων που κυκλοφορούν στην αγορά διαθέτουν λειτουργία απόψυξης. Επιλέξτε την και ρυθμίστε την κατάλληλη ισχύ απόψυξης.

• Πολύ υψηλές επιδόσεις μπορεί να προκαλέσει την απόψυξη του κρέατος εξωτερικά αλλά να παραμείνει σκληρό εσωτερικά.

• Πολύ χαμηλή ισχύς μπορεί να παρατείνει τη διαδικασία απόψυξης, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ανάπτυξη βακτηρίων.

Η ομοιόμορφη απόψυξη αποτρέπει τη δημιουργία ψυχρών και θερμών σημείων το ένα δίπλα στο άλλο στην επιφάνεια του κρέατος.

@perfectpalate

Το ξεπάγωμα των τροφίμων σας στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να είναι μια χρήσιμη συντόμευση όταν σας πιέζει ο χρόνος. Λίγη βοήθεια από τις αξιόπιστες συσκευές σας δεν βλάπτει ποτέ. Βήματα: 1- Βγάλτε τα κρέατα από την κατάψυξη 2- Τοποθετήστε το κρέας στο φούρνο μικροκυμάτων και βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το δοχείο που είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων 3- Πατήστε το κουμπί απόψυξης & επιλέξτε το βάρος του κρέατος σας. Οι χρόνοι απόψυξης εξαρτώνται από το κατά προσέγγιση βάρος του κρέατος σας. Χρησιμοποιώ PANASONIC 4-σε-1 φούρνο συνδυασμού ατμού Συμβουλές ⭐️: Μαγειρέψτε το κρέας αμέσως μετά την απόψυξη. Μπορείτε να ξαναπαγώσετε το φαγητό σας μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα. Εάν δεν μαγειρέψετε το κρέας αμέσως μετά την ολοκλήρωση της απόψυξης στο φούρνο μικροκυμάτων σας, μπορεί να προκληθεί ανάπτυξη βακτηρίων. Για να το αποφύγετε αυτό, προσπαθήστε να προετοιμάσετε το υπόλοιπο γεύμα σας πριν ή αφού ολοκληρώσετε το μαγείρεμα του κρέατος. #tips #panasonic #panasonicmalaysia #recipe

♬ 티라미수 케익 – 위아더나잇

Πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα τον κιμά στο φούρνο;

Πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα τον κιμά στο φούρνο; Απόψυξη κρέατος στο φούρνο είναι πολύ πιο χρονοβόρο από το ξεπάγωμα στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά είναι επίσης εφικτό. Δεν χρησιμοποιούν όλοι φούρνο μικροκυμάτων, ενώ υπάρχει φούρνος σχεδόν σε κάθε διαμέρισμα και σπίτι.

• Βάλτε ένα κομμάτι κρέας σε ένα πυρίμαχο δοχείο.

• Βάλτε το σε φούρνο θερμαινόμενο στους 50 βαθμούς.

• Το ξεπάγωμα του κρέατος στο φούρνο διαρκεί πολύ και απαιτεί την προσοχή μας. Γυρίζετε τακτικά το κομμάτι κρέας προς διαφορετικές κατευθύνσεις.για να του δώσετε την ευκαιρία να ξεπαγώσει ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια.

• Ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας, η απόψυξη απαιτεί χρόνο στο φούρνο. περίπου 30 λεπτάt.

Πώς να ξεπαγώσετε γρήγορα το κρέας – τι πρέπει να αποφύγετε κατά την απόψυξη του κρέατος;

Γνωρίζουμε ήδη πώς να ξεπαγώνετε γρήγορα το κρέας. Τι πρέπει όμως να αποφύγετε;

• Πρώτα απ’ όλα, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το αποψυγμένο κρέας δεν μπορεί να καταψυχθεί εκ νέου στην ίδια μορφή.

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το αποψυγμένο κρέας μπορεί να καταψυχθεί ξανά μόνο μετά το μαγείρεμα.

• Ένα άλλο σημείο που πρέπει να σημειωθεί είναι ότι το κρέας δεν πρέπει να ξεπαγώνει σε θερμοκρασία δωματίου.

Συμβαίνει συχνά να βγάζουμε ένα κομμάτι κρέας από το ψυγείο και να το αφήνουμε στον πάγκο της κουζίνας μέχρι να ξεπαγώσει από μόνο του. Αυτό είναι ένα λάθος που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη βακτηρίων. Θα πρέπει επίσης να αναφερθεί ότι rτο κατεψυγμένο κρέας πρέπει να μαγειρεύεται το συντομότερο δυνατό.

Σχετικά άρθρα:

Βάλτε τις φέτες λεμονιού σε μια κατσαρόλα και βράστε τα αυγά. Το ξεφλούδισμα πατέντα, και λίγοι άνθρωποι το γνωρίζουν

Τυρί Brie – ιδιότητες και χρήσεις στην κουζίνα. Πώς διαφέρει από το δημοφιλές καμαμπέρ;

Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας προτείνουμε .