Οι προεδρικές πατάτες είναι πολύ νόστιμες και απλές στην παρασκευή τους. Αυτή η συνταγή, η οποία θυμίζει γαλλικές πατάτες, είναι καρυκευμένη με την προσθήκη Hermelin και αγγλικού μπέικον. Το αποτέλεσμα είναι απολύτως νόστιμο και εγγυημένα θα αγαπηθεί από όλους όσους το δοκιμάσουν.
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Salty Recipe Inspiration για εξαιρετικές συμβουλές για αλμυρά πιάτα κάθε μέρα.
Εμπνευστείτε από περισσότερες μοναδικές συνταγές με BRAMBORAMI!
Προεδρικές πατάτες με ερμίνα
Τι θα χρειαστούμε:
- 800 γραμμάρια πατάτες
- 2 ερμίνες (120 γρ. η καθεμία)
- 200 γρ. αγγλικό μπέικον
- 350 ml κρέμα γάλακτος (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκιά ή ξινή)
- αλάτι
- πιπέρι (ιδανικά το καρύκευμα για αμερικανικές πατάτες)
- σχοινόπρασο ή σχοινόπρασο
Πώς να προχωρήσετε:
1. Προετοιμασία των πατατών:
Καθαρίστε τις ωμές πατάτες και κόψτε τις σε λεπτές φέτες. Απλώστε τις μισές φέτες στον πάτο ενός ταψιού, πασπαλίστε τις με αλάτι και πιπέρι.
2. Προσθέστε την ερμίνα και το μπέικον:
Απλώστε τις φέτες ερμίνας πάνω από τις πατάτες και τις φέτες αγγλικού μπέικον από πάνω. Στρώστε έτσι ώστε οι πατάτες, το τυρί και το μπέικον να είναι ομοιόμορφα τοποθετημένα.
3. Δεύτερη στρώση:
Και πάλι, προσθέστε μια στρώση πατάτες, μπέικον και τυρί. Η τελευταία στρώση θα πρέπει να είναι πατάτες, τις οποίες θα πρέπει να αλατίσετε και να πιπερώσετε ελαφρά.
4. Γαρνίρισμα με κρέμα γάλακτος:
Περιχύστε τα πάντα με κρέμα γάλακτος. Αν δεν έχετε γλυκιά κρέμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ξινή κρέμα, το αποτέλεσμα θα είναι επίσης υπέροχο.
5. Ψήσιμο:
Καλύψτε το ταψί και τοποθετήστε το σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 °C. Ψήνετε για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεσκεπάζετε το ταψί και το αφήνετε να ψηθεί για άλλα 10-15 λεπτά, ώστε να σχηματιστεί μια χρυσαφένια τραγανή κρούστα στην επιφάνεια.
6. Σερβίρετε:
Σερβίρετε τις προεδρικές πατάτες με σαλάτα λαχανικών. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε αυτό το πιάτο ως συνοδευτικό με κρέας, αλλά έχει υπέροχη γεύση και μόνο του.
Συμβουλές
- Hermelin: Για μια πιο ιδιαίτερη γεύση, μπορείτε επίσης να επιλέξετε ένα άλλο είδος τυριού μούχλας, όπως το μπλε τυρί μούχλας.
- Libecek: Αν δεν έχετε σχοινόπρασο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχοινόπρασο ή μαϊντανό για φρέσκια γεύση.
- Παραλλαγές: Η ξινή κρέμα προσθέτει μια λεπτή οξύτητα στις πατάτες, η οποία ταιριάζει με την έντονη γεύση του Ερμελίνου και του μπέικον.
Συμπέρασμα
Οι προεδρικές πατάτες με ερμίνα είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις των τυρένιων και κρεμώδων πιάτων. Αυτή η απλή αλλά νόστιμη συνταγή είναι ιδανική για οικογενειακά γεύματα ή δείπνα. Δοκιμάστε την και απολαύστε πατάτες που είναι κρεμώδεις στο εσωτερικό και όμορφα τραγανές στην κορυφή!
Καλή όρεξη!
Αν σας άρεσε αυτή η συνταγή, μη διστάσετε να δοκιμάσετε και αυτή: