Ψάχνετε για κάποια γευστική, φρουτώδη έμπνευση για τον κυριακάτικο καφέ σας ή θα θέλατε να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο; Σε αυτή την περίπτωση, έχετε έρθει στο σωστό μέρος! Σήμερα θα φτιάξουμε μαζί ένα αφράτο κέικ σταφίδας που θα λιώσει στη γλώσσα σας!
Σας φτάσαμε με αυτή την καλοσύνη; Ας φτιάξουμε μαζί αυτό το αφράτο κέικ σταφίδας που θα λιώσει στη γλώσσα σας!
Μπορείτε επίσης να βρείτε περισσότερες υπέροχες συνταγές στη σελίδα μας στο Facebook Prima Kuchařka.
Αν ψάχνετε για περισσότερη καλοσύνη, τότε δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτό το φανταστικό κέικ κρέμας με φράουλες και βάση από σφουγγάρι!
Κέικ σταφίδας
Τι θα χρειαστούμε:
- 180 γραμμάρια σιμιγδάλι
- 300 ml κεφίρ
- 120 γρ. μαλακό βούτυρο
- 70 g κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 αυγά
- 10 g μπέικιν πάουντερ
- 10 g ζάχαρη βαν
- 200 γρ. μαύρα φραγκοστάφυλα
- 20 g άμυλο καλαμποκιού
Πώς να προχωρήσετε:
1. Ξεκινήστε αναμειγνύοντας το μαλακό βούτυρο, τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλια. Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε το μέχρι να γίνει λείο.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μεμονωμένα αυγά και χτυπήστε τα καλά με το σύρμα.
3. Ετοιμάστε ένα δεύτερο μπολ στο οποίο θα ανακατέψετε το κεφίρ και το σιμιγδάλι. Ανακατέψτε καλά.
4. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά και προσθέστε το στο πρώτο μείγμα μαζί με το μπέικιν πάουντερ.
5. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
6. Στο επόμενο βήμα, ανακατέψτε τις σταφίδες με το κορν φλάουρ.
7. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τις σταφίδες με το μείγμα μας. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
8. Απλώστε το μείγμα στο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα.
9. Ψήστε στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά και είστε έτοιμοι!
Καλή όρεξη!
Επισκεφθείτε επίσης την ομάδα μας στο Facebook Sweet Recipe Inspiration για εξαιρετικές συμβουλές κάθε μέρα.
ΟΔΗΓΊΕΣ ΒΊΝΤΕΟ ΓΙΑ ΑΦΡΆΤΟ ΚΈΙΚ ΣΤΑΦΊΔΑΣ: