Αν και η κρύα εποχή χαρακτηρίζεται από ζεστές συνταγές, είναι αλήθεια ότι μερικές φορές θέλετε να απολαύσετε και κρύα γλυκά και γι’ αυτό ένα νόστιμο σπιτικό παγωτό ρομπότ χωρίς μηχανήΘα είναι το τέλειο κέρασμα για να το μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας.
Αν και η επεξεργασία των παγωτών και των παγωτό απαιτεί ένα μηχανή Ενώ υπάρχουν πολλοί άλλοι (και ακόμη πιο πρακτικοί) τρόποι για να ετοιμάσετε αυτό το κλασικό γλυκό χωρίς να περιπλέξετε το σπίτι σας.
Θέλετε να δροσιστείτε λίγο; Με τα ακόλουθα απλή συνταγή μπορείτε να φτιάξετε ένα κρεμώδες και φρέσκο παγωτό rompope χωρίς μηχανή για να το μοιραστείτε με τους αγαπημένους σας τα ελαφρώς ζεστά βράδια που μπορείτε να απολαύσετε και αυτή τη χειμερινή περίοδο.
Παγωτό Rompope | Συνταγή χωρίς μηχανές
- 1 1/2 φλιτζάνι eggnog
- 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα (περίπου 397 g)
- 1 κουτί γάλα εβαπορέ (περίπου 360 ml)
- 2 φλιτζάνια κρύα κρέμα γάλακτος
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- Πρέζα κανέλας (προαιρετικά)
Προετοιμασία
Ξεκινήστε χτυπώντας την κρέμα γάλακτος με ένα ηλεκτρικό μίξερ ή με το μίξερ χειρός μέχρι να χτυπηθεί.
Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και το γάλα εβαπορέ λίγο-λίγο ενώ συνεχίζετε να ανακατεύετε με κυκλικές κινήσεις.
Προσθέστε τη κουταλιά της σούπας απόσταγμα βανίλιας και μια πρέζα κανέλας, αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε αυτό το συστατικό.
Στο τέλος προσθέστε το eggnog Μόλις τα υλικά ενσωματωθούν τέλεια και το μείγμα αποκτήσει έναν ορισμένο όγκο, μπορείτε να ρίξετε το μείγμα σε ένα μεγάλο ταψί και να εξομαλύνετε την επιφάνεια με ένα φτυάρι κουζίνας.
Τοποθετήστε το στο ψυγείο για περίπου 6 έως 8 ώρες, ώστε να αποκτήσει μια σταθερή υφή.
Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, θα είστε σε θέση να απολαύσετε ένα νόστιμο παγωτό rompope σε χωνάκι ή σερβίρεται σε κύπελλο με μπισκότο της επιλογής σας.