Μετά τις τυπικές υπερβολές της εορταστικής περιόδου, ο Ιανουάριος είναι η ιδανική στιγμή για να αρχίσετε να τρώτε μια πιο ισορροπημένη διατροφή και να κάνετε μια detox που ωφελεί το σώμα σας. Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές είναι το τσάι μελιτζάναςένα ρόφημα που, εκτός του ότι είναι απλό στην παρασκευή του, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην στη μείωση των επιπέδων της κακής χοληστερόλης στο αίμα. Σε αυτό το άρθρο σας λέμε πώς να το κάνετε και γιατί είναι τόσο αποτελεσματικό.
Το μελιτζάνα (Solanum melongena) είναι ένα λαχανικό που, αν και δεν είναι τόσο δημοφιλές στο Μεξικό, μπορεί να βρεθεί εύκολα στις αγορές και τα σούπερ μάρκετ. Μπορείτε να το βρείτε σε πιάτα όπως σαλάτες ή μαγειρευτά, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με τη μορφή έγχυμα. Προετοιμάστε το τσάι μελιτζάνας είναι ένας πρακτικός και αποτελεσματικός τρόπος για να ενσωματώσετε όλες τις οφέλη.
Σύμφωνα με την , περισσότερα από 90% της μελιτζάνας αποτελείται από νερό. Αυτό, σε συνδυασμό με το χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδεςτο καθιστά εξαιρετικό σύμμαχο για όσους επιδιώκουν να χάσουν βάρος ή να βελτιώσουν την καρδιαγγειακή τους υγεία. Αυτό το λαχανικό παρέχει φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά τα οποία βοηθούν στην καταπολέμηση των υψηλών επιπέδων χοληστερόλης, καθιστώντας το ιδανικό για όσους θέλουν να φροντίσουν την καρδιά τους.
Οφέλη της μελιτζάνας για τη χοληστερόλη.
Σύμφωνα με την ιστοσελίδα, η μελιτζάνα περιέχει σημαντική ποσότητα διαιτητικών ινών, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος και τον έλεγχο των επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένη μελιτζάνα (96 γραμμάρια) παρέχει περίπου 2,4 γραμμάρια φυτικών ινών.η οποία συμβάλλει στη μείωση της απορρόφησης των χοληστερόλης στο έντερο.
Επιπλέον, αυτό το λαχανικό περιέχει χλωρογενικό οξύένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που έχει δείξει θετικά αποτελέσματα στη μείωση των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας, γνωστής και ως “κακής” χοληστερόλης. Medical News Today επικαλείται μια μελέτη του 2014 που διεξήχθη σε τρωκτικά, η οποία έδειξε ότι αυτή η ένωση όχι μόνο μειώνει τα επίπεδα χοληστερόληςαλλά μειώνει επίσης τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών όπως λιπώδες ήπαρ μη αλκοολικό.
Τσάι μελιτζάνας | ΣΥΝΤΑΓΗ
- 1 μέτρια μελιτζάνα
- 1 λίτρο νερό
- Χυμός μισού λεμονιού (προαιρετικά)
Προετοιμασία:
- Πλύνετε το μελιτζάνα και κόψτε σε λεπτές φέτες. Μην αφαιρέσετε το δέρμαεπειδή περιέχει πολλά από τα ευεργετικά αντιοξειδωτικά.
- Βράστε το λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα και, όταν φτάσει σε σημείο βρασμού, προσθέστε τις φέτες μελιτζάνας.
- Μειώστε τη φωτιά και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για λίγα λεπτά. 20 λεπτά.
- Μόλις περάσει ο χρόνος, αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά.
- Σουρώστε το υγρό και ρίξτε το σε ένα φλιτζάνι. Μπορείτε να προσθέσετε το χυμό από μισό λεμόνι για να του δώσετε επιπλέον γεύση και να ενισχύσετε τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.
Πώς να το καταναλώσετε:
Πάρτε 1 φλιτζάνι τσάι μελιτζάνας με άδειο στομάχι και άλλο ένα το βράδυ πριν κοιμηθείτε. Για καλύτερα αποτελέσματα, συνοδεύστε αυτό το ρόφημα με μια ισορροπημένη διατροφή και τακτική σωματική δραστηριότητα.