Αυτή η συνταγή είναι πολύ χρήσιμη κάθε φορά που ένας επισκέπτης είναι στη γωνία και δεν έχετε έτοιμες λιχουδιές. Βήμα προς βήμα σας παρουσιάζουμε μια υπέροχη συνταγή για καταπληκτικά ρολά μήλου, για τα οποία χρειάζεστε μόνο 2 μήλα. Αν σας αρέσει να τρώτε και είστε παθιασμένη φουρνάρισσα, θα ενθουσιαστείτε με αυτή την καινοτομία.
Αν έχετε κι εσείς την αγαπημένη σας συνταγή, φροντίστε να μας την πείτε στην ομάδα Prima kuchařka στο Facebook και επισκεφθείτε επίσης την ομάδα Prima Inspirace, όπου θα βρίσκετε καθημερινά πολλές υπέροχες συνταγές.
Ρολά μήλου από 2 μήλα
Τι θα χρειαστούμε:
Γέμισμα μήλου:
- 2 μήλα
- 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
- πρέζα αλάτι
- κανέλα τριμμένη – για γεύση
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
Ζύμη:
- 50 g κρυσταλλική ζάχαρη
- πρέζα αλάτι
- 5 g ζάχαρη βανίλια
- 1 αυγό
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο
- 4 g μπέικιν πάουντερ
- 230 g αλεύρι
Για το πασπάλισμα:
Πώς να προχωρήσετε:
1. Τρίψτε τα μήλα στον τρίφτη. Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη, αλατίζουμε με μια πρέζα αλάτι και αλατίζουμε με αλεσμένη κανέλα ανάλογα με τη γεύση. Προσθέτουμε το βούτυρο και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά.
2. Προσθέστε μέλι και ανακατέψτε ενώ μαγειρεύετε. Μόλις μαγειρευτεί, μεταφέρετε τη γέμιση μήλου σε ένα πιάτο για να κρυώσει.
3. Βάλτε την κρυσταλλική ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλια και τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε με ένα σύρμα. Προσθέστε, μια πρέζα αλάτι, το γάλα – ανακατέψτε, προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε ξανά.
4. Τέλος, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το αλεύρι, ανακατεύουμε άλλη μια φορά, ζυμώνουμε με το χέρι και σχηματίζουμε ένα μείγμα ζύμης.
5. Στη συνέχεια χωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη και σχηματίστε μεγάλες μπάλες με τα χέρια σας.
6. Βάλτε τα σε χαρτί και ανοίξτε τα με έναν πλάστη.
7. Χρησιμοποιήστε έναν κύλινδρο διακόσμησης για να φτιάξετε 8 ίσα τρίγωνα και κάντε 3 μικρές τομές στο εσωτερικό κάθε τριγώνου.
8. Βάλτε τη γέμιση μήλου στις άκρες των ρολών και τυλίξτε κάθε κομμάτι σε σχήμα ρολού.
9. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος, το ένα δίπλα στο άλλο.
10. Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά στους 180 °C.
11. Όταν περάσει ο χρόνος, ελέγξτε αν τα ρολά έχουν ψηθεί και αν ναι, βγάλτε τα από το φούρνο.
12. Τέλος, πασπαλίστε τα με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε τα με αγάπη, καλή γεύση και χαρά.
Μοιραστείτε αυτή τη φανταστική συνταγή με τους φίλους σας! Είμαι σίγουρος ότι θα τα απολαύσουν κι αυτοί! Μπορείτε επίσης να δείτε 10+ συνταγές μηλόπιτας.
ΒΙΝΤΕΟ ΟΔΗΓΟΣ: