Συστατικά
- Ζυμαρικά της επιλογής σας
- 500 g / 17.6 oz Ντομάτες κεράσι
- 150 – 225 g / 5.3 – 8 oz φέτα
- ½ mug έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 σκελίδες σκόρδο, πιεσμένες
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό και περισσότερο για το σερβίρισμα
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C/400°F.
- Τοποθετήστε τα ντοματίνια σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή ταψί ψησίματος. Περιχύστε τις ντομάτες με το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε. Ανακατέψτε τις ντομάτες μέχρι να συνδυαστούν καλά.
- Γυρίστε το μπλοκ της φέτας αρκετές φορές στο ελαιόλαδο και στη συνέχεια τοποθετήστε το στη μέση του πυρέξ περιτριγυρισμένο από τα ντοματίνια.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 35 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
- Προσθέστε το σκόρδο και το βασιλικό στις ψητές ντομάτες και τη φέτα και ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
- Προσθέστε τα ζυμαρικά στο σκεύος ψησίματος και ανακατέψτε τα μέχρι να ενωθούν. Γαρνίρετε με φρέσκο βασιλικό και σερβίρετε.
