Μίνι τηγανίτες πατάτας σε τηγάνι από χυτοσίδηρο με ρικότα και κράνμπερις

30 λεπτά

2 μερίδες

Συστατικά

  • 2 πατάτες (περίπου 125 γραμμάρια η καθεμία)
  • 1 dl γάλα
  • 1 αυγό
  • 1/2 dl αλεύρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • βούτυρο για το τηγάνισμα

Μείγμα κράνμπερι και τυρί cottage

  • 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα cranberry
  • 1 dl τυρί cottage

Οδηγίες

  1. Καθαρίστε και τρίψτε τις πατάτες με τον τρίφτη και ανακατέψτε σε ένα λείο μείγμα με τα υπόλοιπα υλικά για τηγανίτες.
  2. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τις μίνι τηγανίτες.
  3. Για το μείγμα κράνμπερι: Ανακατέψτε τη μαρμελάδα κράνμπερι με το τυρί cottage.
  4. Σερβίρετε τις μίνι τηγανίτες με το μείγμα κράνμπερι.

Μίνι τηγανίτες πατάτας σε τηγάνι από χυτοσίδηρο

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *