Μπακαλιάρος με πατάτες και μπιζέλια κατσαρόλα

2 – 3 μερίδες

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια μπακαλιάρου
  • 2 dl crème fraîche
  • 1 dl γάλα ή κρέμα γάλακτος
  • 1 κύβος ζωμού ψαριού
  • 4 κουταλιές της σούπας χαβιάρι
  • 1 dl ψιλοκομμένο πράσο
  • 2 αυγά βραστά, ψιλοκομμένα

για το σερβίρισμα

  • πατάτες και μπιζέλια

Οδηγίες

  1. Κόψτε το ψάρι σε κύβους μιας ίντσας.
  2. Σε ένα τηγάνι, ανακατεύουμε Crème fraîche, το γάλα, τον κύβο ζωμού, το χαβιάρι και σιγοβράζουμε.
  3. Προσθέστε τον μπακαλιάρο και σιγοβράστε για περίπου 5 λεπτά.
  4. Προσθέστε το πράσο και τα αυγά και σιγοβράστε για άλλα 2 λεπτά.
  5. Σερβίρετε με πατάτες και αρακά.

Συνταγή για μπακαλιάρο ψάρι κατσαρόλας

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *