Μπισκότα μαρμελάδας

30-40 τεμάχια

Συστατικά

  • 200 γραμμάρια βούτυρο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια
  • 1 dl ζάχαρη
  • ½ πρέζα αλάτι
  • 2 dl μαρμελάδα της επιλογής σας

Οδηγίες

  1. Μαλακώνετε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύετε όλα τα υλικά (εκτός από τη μαρμελάδα) μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Τυλίξτε τη με πλαστική μεμβράνη και βάλτε τη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  2. Βάλτε το φούρνο στους 175 C / 350 F. Ανοίξτε τη ζύμη σε ένα πιάτο πάχους 0,5 cm / 0,2″. Διατρήστε καρδιές ή σχήματα της αρεσκείας σας και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Φτιάξτε ισάριθμες καρδιές με μια μικρότερη καρδιά στο εσωτερικό τους. Ψήστε για 10 λεπτά στο φούρνο. Αφήστε τις να κρυώσουν.

3. Απλώστε μαρμελάδα στα μισά μπισκότα και βάλτε το “καπάκι”.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *