Απόδοση: 1/4 φλιτζάνι
Συστατικά
- 2 κουταλάκια του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 μεγάλα ασκαλώνια
- 1 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
- 4-5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 κοτσάνι λεμονόχορτο, κομμένο σε κομμάτια 2 εκ.
Προαιρετικές προσθήκες
- Κουρκουμάς (πρέζα)
- Τσίλι (ταϊλανδέζικο ή jalapeño)
- Φύλλα λάιμ καφίρ, περίπου 4, κομμένα σε φέτες με τις πλευρές τους αφαιρεμένες
- Ζάχαρη από φοίνικα (λευκή ή καστανή), μια πρέζα για γεύση
Οδηγίες
Φτιάξτε μια πάστα από όλα τα υλικά χρησιμοποιώντας ένα γουδί και ένα γουδί, ξεκινώντας με τα υλικά που είναι δύσκολο να αλεστούν.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε επεξεργαστή τροφίμων και στη συνέχεια να προσθέσετε πρώτα τα πιο εύκολα στο άλεσμα συστατικά, ώστε το υγρό να βοηθήσει στην επεξεργασία των πιο δύσκολων συστατικών. Η προσθήκη μερικών κουταλιών του γλυκού νερό μπορεί να βοηθήσει χωρίς να επηρεάσει το αποτέλεσμα.
Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες
- Πηγαίνετε στο
- Εισάγετε το σύνδεσμο της συνταγής στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί “Προεπισκόπηση”.
- Στην προεπισκόπηση, τοποθετήστε τον κέρσορα στο στοιχείο που δεν θέλετε να εκτυπώσετε (εικόνες ή άλλα στοιχεία) και κάντε κλικ στο σύμβολο του κάδου απορριμμάτων για να το διαγράψετε.
- Όταν τελειώσετε, κάντε κλικ στο κουμπί Εκτύπωση.