Πέστο τσουκνίδας

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα τσουκνίδας
• 4 σκελίδες σκόρδο
• 3/4 φλιτζανιού τριμμένη παρμεζάνα
• 3/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι

Εξοπλισμός

Οδηγίες

1. Σε μια κατσαρόλα ή έναν ολλανδικό φούρνο σε δυνατή φωτιά, βράζετε τα φύλλα τσουκνίδας για ένα λεπτό.
2. Αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό από τα φύλλα σουρώνοντας τα μέσα από ένα κόσκινο.
3. Χτυπήστε όλα τα συστατικά μέχρι να γίνουν λεία με γουδί και γουδοχέρι. ή σε επεξεργαστή τροφίμων.
4. Απλώστε το σε μια φέτα ψωμί ή σερβίρετε με ζυμαρικά.

ΝΑ ΑΠΟΘΗΚΕΎΣΕΤΕ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ΑΡΓΌΤΕΡΑ;

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή για αργότερα, μπορείτε να την εκτυπώσετε, να βάλετε σελιδοδείκτη στη σελίδα ή να την αποθηκεύσετε στο Pinterest.

Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες

1. Πηγαίνετε στο
2. Εισάγετε το σύνδεσμο της συνταγής στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί “Προεπισκόπηση”.
3. Στην προεπισκόπηση, περάστε με το ποντίκι το στοιχείο που δεν θέλετε να εκτυπώσετε (εικόνες ή άλλα στοιχεία) και κάντε κλικ στο σύμβολο του κάδου απορριμμάτων για να το αφαιρέσετε.
4. Όταν τελειώσετε, κάντε κλικ στο κουμπί εκτύπωσης.