Συστατικά
- Ζύμη για πίτσα
- Κίμτσι (περίπου 150 γραμμάρια ή ανάλογα με τη γεύση)
- 1 κονσέρβα τόνο σε νερό (περίπου 150 γραμμάρια).
- 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 4 αυγά ή ανάλογα με τη γεύση
- Αβοκάντο κατά βούληση
- Τριμμένο τυρί
- Σάλτσα ντομάτας
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 480°F / 250°C.
- Φτιάξτε τη ζύμη στρογγυλή και επίπεδη και τοποθετήστε την σε ένα μαντεμένιο ταψί για πίτσα.
- Απλώστε τη σάλτσα ντομάτας πάνω από τη ζύμη και από πάνω το τυρί. Ψήστε μέχρι το τυρί να λιώσει αλλά να μην σχηματίσει κρούστα.
- Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το kimchi και ανακατέψτε το με τον τόνο και τη μαγιονέζα.
- Βγάλτε την πίτσα από το φούρνο. Στραγγίξτε το νερό από την κονσέρβα τόνου πιέζοντας ελαφρά το πάνω μέρος της ανοιχτής κονσέρβας και ρίξτε το νερό στο νεροχύτη. Απλώστε το μείγμα τόνου, kimchi και μαγιονέζας πάνω στην πίτσα και δημιουργήστε τρύπες στο μείγμα για τα αυγά. Θα πρέπει να είναι τοιχώματα για να μην απλώνονται τα αυγά σε όλη την πίτσα. Προσθέστε ένα αυγό ανά τρύπα στο μείγμα τόνου, kimchi και μαγιονέζας.
- Ψήστε για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι τα αυγά να ψηθούν στην επιθυμητή ποιότητα.
- Σερβίρετε με φέτες αβοκάντο απλωμένες στην κορυφή της πίτσας.
