Οι επιστήμονες εκδίδουν νέες συστάσεις για την κατανάλωση αυγών – ενός θησαυρού πρωτεϊνών και βιταμινών. Η Δρ Carrie Ruxton, μια Σκωτσέζα διατροφολόγος, μαζί με την Madeleine Myers, παρουσίασαν τα αποτελέσματα της μελέτης τους στο έγκριτο περιοδικό Nutrients.
Αν και τα αυγά δαιμονοποιούνταν για χρόνια ως βόμβα χοληστερόλης, η σύγχρονη έρευνα δείχνει μια πολύ διαφορετική εικόνα.
- Τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες Α, D, Κ, Β2, Β9, Β12, Ε και μέταλλα όπως ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, σίδηρο και ψευδάργυρο, καθιστώντας τα πολύτιμο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής.
Ο Δρ Ruxton επισημαίνει ότι τα τακτική κατανάλωσή τους μπορεί να έχει θετική ή ουδέτερη επίδραση στην υγεία.
Πώς επηρεάζουν τα αυγά την απώλεια βάρους;
Σε μια μελέτη που διεξήχθη στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Σικάγο, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο κρόκος του αυγού περιέχει πράγματι χοληστερόλη, αλλά οι αρνητικές επιπτώσεις του στον οργανισμό συχνά συνδέονται με τον τρόπο μαγειρέματος.
- Οι διατροφολόγοι τονίζουν ότι τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη πρέπει να αποφεύγουν την ομελέτα τηγανισμένη σε βούτυρο με μπέικον ή λουκάνικο.
Πόσα αυγά πρέπει να καταναλώσετε για να προωθήσετε την απώλεια βάρους;
- Απαντώντας σε ερώτηση σχετικά με τον βέλτιστο αριθμό αυγών σε μια δίαιτα μείωσης βάρους, ο Dr. Ruxton αναφέρει ότι η κατανάλωση επτά έως 14 αυγών την εβδομάδα μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
- Ένα έως δύο αυγά την ημέρα ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής μπορεί να είναι το κλειδί της επιτυχίας.
Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτό είναι μόνο ένα στοιχείο ενός υγιεινού τρόπου ζωής που επηρεάζει ολόκληρη τη διαδικασία απώλειας βάρους.
Τα αυγά συνιστώνται να περιλαμβάνονται στη διατροφή, ιδίως για τα παιδιά, τους εφήβους και τους ηλικιωμένους. Αυτές οι ομάδες κινδυνεύουν περισσότερο από ελλείψεις θρεπτικών συστατικών και τα αυγά μπορούν να αποτελέσουν εξαιρετική πηγή βασικών θρεπτικών συστατικών για την υγεία.
Σχετικά άρθρα:
Τα αυγά που μαγειρεύονται με αυτόν τον τρόπο δεν έχουν καθόλου θρεπτικά συστατικά. Ένα συνηθισμένο λάθος
Στους Σλοβάκους αρέσει να τρώνε αυγά σε αυτή τη μορφή. Δεν έχουν ιδέα πώς επηρεάζει τον οργανισμό
Σας ευχαριστούμε που διαβάσατε το άρθρο μας. Σας συνιστούμε .