Πουέρτο Ρίκο Picadillo Empanadas

6 μερίδες

Συστατικά

• 1 κιλό/450 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς
• 1/2 φλιτζάνι (4 ουγγιές) σάλτσα ντομάτας σε κονσέρβα
• 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας Sofrito από το Πουέρτο Ρίκο
• 2 κουταλιές της σούπας ισπανικές ελιές, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλάκι του γλυκού adobo
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
• Αλάτι και πιπέρι

Εξοπλισμός

Οδηγίες

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή ολλανδικό φούρνο, ροδίστε τον μοσχαρίσιο κιμά σε μέτρια φωτιά. Ανακατέψτε το sofrito και μαγειρέψτε για λίγα λεπτά.
2. Ανακατέψτε τη σάλτσα ντομάτας και λίγο νερό, τις ελιές, το adobo, τη ρίγανη και τη σκόνη σκόρδου. Αλατοπιπερώνετε γενναιόδωρα για γεύση.
3. Χαμηλώστε τη φωτιά σε χαμηλή θερμοκρασία και μειώστε μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού.

ΑΠΟΘΗΚΕΎΕΤΕ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ΑΡΓΌΤΕΡΑ;

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή για αργότερα, μπορείτε να την εκτυπώσετε, να βάλετε σελιδοδείκτη στη σελίδα ή να την αποθηκεύσετε στο Pinterest.

Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες

1. Πηγαίνετε στο
2. Εισάγετε το σύνδεσμο της συνταγής στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί “Προεπισκόπηση”.
3. Στην προεπισκόπηση, περάστε με το ποντίκι το στοιχείο που δεν θέλετε να εκτυπώσετε (εικόνες ή άλλα στοιχεία) και κάντε κλικ στο σύμβολο του κάδου απορριμμάτων για να το αφαιρέσετε.
4. Όταν τελειώσετε, κάντε κλικ στο κουμπί εκτύπωσης.