Η ψητή κολοκύθα είναι νόστιμη ως συνοδευτικό πιάτο, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, ως συστατικό σε ζυμαρικά και μαγειρευτά, ανακατεμένη με χούμους, γεμιστή σε τάκος, ως επικάλυψη σε σαλάτα ή πίτσα.
Συστατικά
- Κολοκύθα
- Ελαιόλαδο
- Καρυκεύματα της επιλογής σας
Οδηγίες
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F/200°C.
- Η κολοκύθα μπορεί να καθαριστεί με αποφλοιωτή ή με μαχαίρι. Αν χρησιμοποιήσετε μαχαίρι, ξεκινήστε κόβοντας την κολοκύθα στη μέση κάθετα και βγάλτε τους σπόρους με ένα κουτάλι. Στη συνέχεια, κόψτε την σε μικρότερα κομμάτια και αφαιρέστε τη φλούδα.
- Κόψτε την κολοκύθα σε κύβους 1,5 έως 2 εκατοστών και ανακατέψτε την με ελαιόλαδο σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Αλατοπιπερώνετε και αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και άλλα μυρωδικά.
- Ψήστε στο φούρνο για περίπου 30-35 λεπτά μέχρι η κολοκύθα να μαλακώσει και να ροδίσει.
- Απολαύστε την ως έχει ή ως συστατικό σε κάποιο άλλο πιάτο.
ΑΠΟΘΗΚΕΎΕΤΕ ΜΙΑ ΣΥΝΤΑΓΉ ΓΙΑ ΑΡΓΌΤΕΡΑ;
Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη συνταγή για αργότερα, μπορείτε να την εκτυπώσετε, να βάλετε σελιδοδείκτη στη σελίδα ή να την αποθηκεύσετε στο Pinterest.
Πώς να εκτυπώσετε μια συνταγή χωρίς τις εικόνες
- Πηγαίνετε στο
- Εισάγετε το σύνδεσμο της συνταγής στο πεδίο εισαγωγής και κάντε κλικ στο κουμπί “Προεπισκόπηση”.
- Στην προεπισκόπηση, τοποθετήστε τον κέρσορα στο στοιχείο που δεν θέλετε να εκτυπώσετε (εικόνες ή άλλα στοιχεία) και κάντε κλικ στο σύμβολο του κάδου απορριμμάτων για να το διαγράψετε.
- Όταν τελειώσετε, κάντε κλικ στο κουμπί Εκτύπωση.