Σολομός και πατάτες kimchi

4 μερίδες

Συστατικά

  • 2 κιλά / 900 γραμμάρια αποφλοιωμένες πατάτες
  • 1 dl μαγιονέζα
  • 1/2 – 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ
  • 4 φιλέτα σολομού (περίπου 150 γρ. το καθένα)
  • λάδι για το τηγάνισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 2 dl kimchi
  • Λευκό και μαύρο σουσάμι για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
  • ψιλοκομμένος κόλιανδρος (προαιρετικά)

Οδηγίες

Δείτε τη συνταγή για ψάρι και πατάτες για οδηγίες σχετικά με τις πατάτες. Φυσικά, μπορείτε επίσης να αγοράσετε πατατάκια από το σούπερ μάρκετ.

  1. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το χυμό λεμονιού.
  2. Τηγανίστε τον σολομό σε ένα μαντεμένιο τηγάνι. Αλατοπιπερώνετε.
  3. Τοποθετήστε τις τηγανητές πατάτες σε 4 πιάτα. Τοποθετήστε από πάνω το kimchi και τον σολομό.
  4. Γαρνίρετε με σουσάμι και κόλιανδρο.

σολομός kimchi με μαγιονέζα λάιμ

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *